Sindrome metabolica: noci, mandorle e nocciole contro il diabete e le patologie del cuore
La scoperta è stata pubblicata sul Journal of Proteome Research da Cristina Andre's-Lacueva e colleghi dell'Università di Barcellona e dai ricercatori dell'Università Rovira i Virgili di Tarragona.
L'aiuto contro la sindrome metabolica proverrebbe dall'alto contenuto di grassi sani (acidi grassi insaturi) e di antiossidanti (polifenoli) in essi contenuti e dal fatto che stimolano la serotonina, un neurotrasmettitore in grado di diminuire la sensazione di fame.