In Georgia (USA) si prevede per quest'anno una produzione di oltre 40.000 tonnellate di noci pecan, che dovrebbero rappresentare più di un terzo della produzione statunitense. Già ora i prezzi delle noci pecan sgusciate sono superiori del 27% rispetto all'anno scorso.Le noci pecan stanno iniziando a raccogliere consensi nei mercati di esportazione, in particolare in Cina, dove sono considerate una prelibatezza.
In an Associated Press report, Georgia Pecan Growers Association President Duke Lane said residents of other nations are learning about pecans as well. Demand is getting greater in countries such as Canada, India and Dubai.
In un rapporto dell'Associated Press, il presidente dell'Associazione dei produttori di noci pecan della Georgia (Georgia Pecan Growers Association) ha affermato che anche nelle altre nazioni i consumatori stanno imparando a conoscere e apprezzare questo prodotto. La domanda è sempre maggiore in Paesi come Canada, India e Dubai.
C'è già un grande potenziale per le noci pecan per diventare sempre più forti sui mercati, ma il recente annuncio di una sovvenzione da 1,2 milioni di dollari per studiare i benefici nutrizionali di queste noci potrebbe migliorare ancora di più le prospettive. E' bello quando qualcosa è buono da mangiare, ma è ancora meglio se esiste la prova che qualcosa che è buono fa pure bene.
