La scorsa settimana, nel porto di Rotterdam, è giunto il primo carico di prodotti a base di Roselle destinato all'azienda olandese Greenfresh. Con Roselle si indica il calice disidratato del carcadè, il fiore dell'ibisco (Hibiscus Sabdariffa). Questi calici vengono lavorati e trasformati in diversi prodotti. Già da molti anni il tè carcadè è noto come bevanda in molti paesi del mondo.
L'azienda malesiana Roselle Farms annovera, oltre al tè, anche diversi nuovi prodotti in assortimento. Ci sono bevande a base di carcadé, marmellate e fiori commestibili in sciroppo. Tutti prodotti che senza dubbio sono adatti al settore del catering e della ristorazione (Horeca).
"Si tratta di una particolare aggiunta al nostro assortimento già esistente di spezie e ingredienti saporiti", commenta Willem Kea di Greenfresh. "Abbiamo organizzato una degustazione per il settore Horeca e la reazione è stata positiva: gli ospiti hanno trovato molto piacevole l'idea di provare un nuovo prodotto".
La marmellata ha trovato la sua strada nei buffet e i fiori commestibili rappresentano l'ideale abbellimento di un bicchiere di vino bianco, di una coppa di champagne o mescolati in un'insalata. Visto che il carcadè è sicuramente ricco di antiossidanti, si può sicuramente aggiungere alla lista di super-frutti quali melagrana, ribes rosso, bacche di Acai e Goji. Inoltre non è soltanto salutare, ma anche super gustoso!
I prodotti di Roselle Farms sono naturali al 100%. I prodotti sono a base di carcadè, canna da zucchero e acqua. Inoltre, la conservabilità del prodotto è di almeno un anno.
Per maggiori informazioni:
Willem Kea
Greenfresh
Email: [email protected]
Web: www.greenfresh.nl
Robert Lens
Roselle Farms
Email: [email protected]
Web: www.rosellefarms.com
