Il concentrato di pomodoro fa bene a colesterolo e pressione alta
I ricercatori hanno analizzato, su un gruppo di cinquanta pazienti, gli effetti di una sostanza antiossidante, il licopene, di cui i pomodori maturi sono ricchi e che dà ai pomodori il suo caratteristico colore rosso vivo.
Secondo quanto spiegato dagli esperti australiani che hanno effettuato la ricerca, ai partecipanti allo studio è stata somministrata una dose di venticinque milligrammi al giorno di concentrato di pomodoro per un periodo di due settimane. Così facendo, si è scoperto che il licopene può risultare efficace quanto alcuni dei più comuni farmaci impiegati per trattare questo tipo di problemi: infatti nei pazienti ha ridotto del dieci per cento i livelli del colesterolo Ldl, quello "cattivo", e ha abbassato la pressione del sangue.
