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Il marchio della coop "Il Chiarone".
Tutti i soci conferiscono presso il capannone di lavorazione della cooperativa, eretto nel 1975 ed esteso su 1.200 metri quadrati coperti, con due celle frigo, piazzale antistante e superficie ombreggiata e arieggiata a parte, destinata alle angurie. Il magazzino ha una capacità di lavorazione fino a 60 ton/giorno.
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Per quanto riguarda il melone, la tipologia prevalente offerta da "Il Chiarone" è quella del retato, confezionato a marchio della cooperativa, in cassette 30x40 cm da circa 7,5 kg. Ogni anno si testano in campo diverse selezioni varietali proposte dalle aziende sementiere. Il 2011 è stato il primo anno dell'introduzione dei meloni Enza Zaden denominati Eminenza, Majus e Magnificenza.
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Taglio di un melone Majus.
Come spiega il presidente della cooperativa, Angelo Brizi: "I requisiti fondamentali per noi nella scelta di una tipologia di melone sono in primo luogo il profilo qualitativo e gustativo del prodotto, che deve presentare un adeguato tenore zuccherino (grado Brix); in secondo luogo, la precocità o meno della cultivar, per allungare il calendario di commercializzazione e cercare di stare sul mercato il più a lungo possibile".
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Da sinistra a destra: Claudio Offarelli (direttore), Anelio Uccelletti (tecnico) e Angelo Brizi (presidente).
I meloni Enza Zaden rispondono a queste esigenze: la precocità di Eminenza F1, per esempio, non penalizza il gusto del prodotto, presentando anzi un ottimo grado zuccherino. Majus F1 è adatto al ciclo medio e la sua polpa fondente si distingue per succosità ed eccellente aroma. Infine, la selezione Magnificenza F1, adatta per il ciclo medio-precoce, presenta una buona consistenza e shelf-life.
Contatti:
Coop.Il Chiarone
Pescia Romana (VT)
Tel.: (+39) 0766 830961
Fax: (+39) 0766 830875
Email: ilchiarone@tiscali.it
Enza Zaden Italia SrlSS 1 Aurelia km 96+710 (lato mare)
01016 Tarquinia (VT) - Italy
Tel.: +39 0766 855196
Fax: +39 0766 850107
Marcello Fioravanti
Email: m.fioravanti@enzazaden.it
Web: www.enzazaden.it