Consumare mele fa bene alla salute
La missione del Progetto è stata quella di contribuire a migliorare la salute dei cittadini europei attraverso un aumentato consumo di frutta prodotta in modo sostenibile; la strategia messa in atto ha cercato soluzioni basate sulle preferenze dei consumatori, a partire dai consumi abituali. Un'indagine a tutto tondo, che ha permesso di tracciare una mappa sulle potenzialità italiane.
I ricercatori autori di questi studi fanno osservare che non è possibile, né corretto, assegnare un valore "taumaturgico" al consumo di mele nella prevenzione di alcune gravi malattie sociali del nostro tempo, ma è pur vero che il consumo di frutta porta benefici significativi se associato ad una condotta di vita regolata ed attiva.