L'Università di Brema sta avviando, insieme a 19 partners, un progetto di ricerca allo scopo di creare un container intelligente per il trasporto efficiente dei beni alimentari. In prima istanza è stato stanziato un budget di 9 milioni di euro. Si sta collaborando con aziende di logistica, ma anche con sviluppatori di sensori e sistemi ICT (Information Technology). Inoltre, il progetto coinvolge anche la multinazionale ortofrutticola Dole.
Il progetto dovrebbe condurre allo sviluppo di nuovi sistemi di trasporto, costantemente monitorati e analizzati, sui quali si possono adottare regole già durante il trasporto. Questo può valere tanto per le merci su strada, quanto per quelle che viaggiano via mare o via aerea.
Finora, i container per il trasporto di frutta vengono controllati solo in alcune parti o la temperatura interna rimane impostata su un determinato livello. In un "container intelligente", invece, la temperatura viene determinata in base al rilevamento dei dati in molte zone diverse e viene misurata allo stesso tempo anche l'umidità relativa. Le misurazioni vengono inoltre interpretate, al fine di minimizzare le perdite di prodotto e valutarne il grado di maturazione.
Ideatore del progetto è il Prof. Walter Lang dell'università di Brema. Egli sostiene che si possa arrivare a un miglioramento della qualità dei prodotti, con perdite ridotte e minori movimentazioni.
Fonte: Università Brema
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Anche la multinazionale Dole tra i partecipanti
Progetto tedesco per un container intelligente destinato al trasporto della frutta
Data di pubblicazione:
Author:
Rossella Gigli
©
FreshPlaza.it
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