Ismea ha presentato l'Osservatorio dei prezzi ortofrutticoli all'ingrosso
Favorire la "comunicazione" e quindi ridurre l'asimmetria informativa tra l'opinione pubblica (consumatori - media) e gli addetti ai lavori (produzione - distribuzione) è l'obiettivo che l'Osservatorio si prefigge. Alla base dell'attività, due aspetti fondamentali: la ponderazione dei prezzi rispetto alle quantità commercializzate e la creazione di un linguaggio comune basato su una codifica che consente di omogeneizzare le anagrafiche dei prodotti e quindi di identificare inequivocabilmente le referenze presenti sul mercato.