In Francia è iniziata la raccolta di una varietà esclusiva di patata, "La Ratte Le Touquet". Questa varietà - che si è costruita una certa fama nel settore della ristorazione - viene coltivata già da 45 anni in una limitata fascia di territorio della Costa D'Opale, vicino a Le Touquet. Attualmente sono solo 6 i produttori che coltivano La Ratte Le Touquet, mentre la distribuzione sul mercato viene gestita dall'azienda Touquet Savour. Fonte: Fruchthandel
