Garth Sanewski, un ricercatore del Dipartimento per l'innovazione del Queensland, ha portato avanti un progetto, durato 15 anni, per selezionare il super-frutto. "Abbiamo utilizzato l'impollinazione incrociata convenzionale, quindi usiamo il polline di una varietà prescelta per fecondare un'altra varietà prescelta, e le piante che ne nascono prendono il meglio di entrambe, senza alcuna modificazione genetica", ha affermato.
La nuova varietà è conosciuta come Australian Jubilee. I suoi creatori sostengono che sia dotata non solo di un aspetto e di un sapore migliori, ma che abbia anche una concentrazione più alta di vitamina C. "Contiene circa 25 mg di vitamina C per 100 ml di succo, che è un po' meno di quanta ne contiene un succo d'arancia, ma è circa il doppio di un ananas normale", ha detto Sanewski.
Il settore dell'ananas genera un fatturato di 70 milioni di dollari l'anno nell'economia del Queensland. Il ministro Tim Mulherin ha affermato che il lancio commerciale di questa varietà segna l'inizio di un nuovo futuro per questo frutto. "Le origini dell'ananas risalgono a quando Cristoforo Colombo arrivò nelle Americhe e ne tornò con gli ananas, permettendone la diffusione attraverso la Spagna, le Filippine e le Hawaii", ha detto.
"Il settore degli ananas del Queensland ha finora dovuto contare sulle varietà hawaiane, ma questa nuova cultivar è stata selezionata per le condizioni climatiche del Queensland. E' veramente la prima varietà di ananas nata qui". Il coltivatore Chris Doyle afferma che i primi test di degustazione hanno già dato risultati positivi.
Questo nuova varietà di ananas sarà disponibile nei supermercati da ora fino a novembre.
