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I kiwi fanno bene al cuore?

Alcuni ricercatori neozelandesi stanno conducendo uno studio per verificare gli effetti benefici dei kiwi sul cuore. La Nuova Zelanda, infatti, è un paese in cui molti soffrono di malattie cardiache; nel paese si muore di queste patologie con un'incidenza superiore mediamente del 50% rispetto ad altri paesi sviluppati.

La ricerca è guidata da Cheryl Gammon dell'Istituto neozelandese per la sanità e l'alimentazione. Si tratta del primo studio che prende in considerazione l'eventuale azione inibitoria dei kiwi sul livello di colesterolo, grazie alle fibre solubili di cui il frutto verde è composto. Il kiwi, inoltre, potrebbe avere anche proprietà antinfiammatorie e anticoagulanti.

Il team di ricercatori inserirà il kiwi nella dieta di 80 uomini, affetti da ipercolesterolemia e quindi ne analizzerà gli eventuali effetti benefici.