Roma, 19 maggio 2010
Censis presenta il primo rapporto sulle abitudini alimentari degli italiani
C’è ancora la domenica a tavola Quanti sono i "folli" che mangiano sempre gli stessi alimenti? Quali cibi sono "odiati" dal maggior numero di italiani, come si trasgredisce a tavola, che differenze ci sono tra pranzo e cena, chi sono gli appassionati dello spuntino, chi fa la spesa, chi la decide e cosa la condiziona? Sono queste alcune delle tante domande che trovano per la prima volta risposta nell’indagine Censis/Coldiretti.
Insieme ai dati strutturali sull’evoluzione dei comportamenti, il rapporto presenta i risultati della più approfondita indagine su cosa mangiano gli italiani, sulle idee che hanno sul cibo, sulle modalità della spesa e sui cambiamenti che sono intervenuti dal dopoguerra ad oggi e che hanno fatto emergere un nuovo ed inedito "stile" alimentare.
