Bebe' piu' sano se la mamma mangia lenticchie e arance prima della gravidanza
Uno 'scudo' contro gravi malformazioni del feto, i folati riducono del 50-70% il rischio di anencefalia e spina bifida e del 10-20% altre malformazioni congenite come le cardiopatie.
L'invito ad arricchire la dieta con queste vitamine del gruppo B, in grado di proteggere la salute delle donne e prevenire gravi malformazioni del feto, è arrivato dagli esperti dell'INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) e dell'ICDB (Alessandra Lisi International Centre on Birth Defects) che questa mattina a Roma hanno lanciato il progetto finanziato dal ministero della Salute e il sito www.pensiamociprima.net in cui ci sono le schede degli alimenti e una dieta pratica giornaliera dei cibi consigliati per mettersi al sicuro.
Qualche esempio per porzione? I più ricchi di folati sono asparagi (372 mcg ogni 250 grammi) e broccoletti rapa (333), poi broccoli (214) e ancora arance (63 mcg ogni 150 grammi), mandarini (57) e kiwi (42). Ottime anche le foglie verdi di lattuga, spinaci e rucola, così come i legumi: lenticchie (181 mcg ogni 30 grammi secchi) e fave (90) i più salutari. I folati salva-gravidanza si trovano anche, ma in minor dose, in alimenti animali: 100 grammi di uova ne offrono 50 microgrammi.
