Ananas, sorgente di bromelina, utile contro infiammazioni e cellulite
L’ananas contiene la bromelina, un enzima proteolitico che è contenuto nel gambo, il quale presenta un effetto farmacologico ed è molto usato nella composizione dei farmaci antinfiammatori. L’ananas però perde la bromelina con il calore, quindi tutte le volte che l’ananas è cotto, come in torte o marmellate, questo enzima si perde.
Il gambo di ananas è assolutamente atossico e quindi è l’ideale per curare tutte le patologie infiammatorie. Tra gli usi maggiori dell’ananas c’è certamente la lotta alla cellulite, chiamata scientificamente lipodistrofia localizzata, in questo caso la bromelina deve essere assunta lontano dai pasti, in modo che ne vengano mantenuti alti i livelli nel sangue.
L’ananas è usato nei casi di contusioni, ematomi e in tutti gli stati infiammatori come ad esempio le emorroidi.