Secondo un'indagine condotta dal British Potato Council, i produttori britannici di patate ottenevano prezzi migliori quando producevano di meno. La tendenza del periodo 1995-2008 è infatti quella di un continuo aumento della resa produttiva, cui si è andato accompagnando un calo del prezzo alla produzione, pari ad un -10% nell'arco di 14 anni. Ogni annata di prezzi soddisfacenti è stata seguita da un aumento delle superfici coltivate.Prendendo in esame un arco di tempo più ampio, dal 1960 al 2008, si evince anche che il numero di pataticoltori è diminuito da circa 80.000 nel 1960 a circa 2.000 nel 2009, mentre l'areale per singolo produttore è aumentato da 4 a 50 ettari, con fatturati medi pari a oltre dieci volte quelli del 1960.