Per i produttori britannici di pomodoro, la sfida più grande è quella che deriva da costi energetici in continuo aumento. I rincari di questa voce di spesa sono arrivati, per alcuni produttori, anche al cento per cento nel giro degli ultimi due anni!
Per ovviare a questa problematica, molti produttori stanno adottando tecniche alternative per la produzione di energia, tra cui quelle basate sulla fermentazione delle biomasse. Tuttavia, tanto i costi di sviluppo quanto quelli di implementazione di queste nuove tecnologie sono a loro volta elevati e le imprese di dimensioni minori sono spesso costrette a lasciar perdere.
Un altro fronte sul quale si sta cercando di agire è quello degli agrofarmaci: anche qui sono allo studio alcune alternative meno costose per i produttori e ci sono alcune aziende che hanno addirittura scelto di produrre pomodori senza alcun tipo di fitofarmaco.
Il futuro dell'industria britannica del pomodoro è al momento nelle mani di quegli imprenditori che possono avvalersi di strutture serricole moderne, in grado di ottimizzare il consumo energetico senza rinunciare alla resa produttiva.
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Gran Bretagna: i produttori di pomodoro alle prese con costi in crescita
Data di pubblicazione:
Author:
Rossella Gigli
©
FreshPlaza.it
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