"Alvena presenta "Fruttabella", prodotto antiossidante e conservante per frutta tagliata"

FRUTTABELLA, proposto dall'azienda italiana Alvena Srl, è un prodotto pronto, ideato per mantenere la freschezza e la naturale lucentezza della frutta fresca tagliata. Si tratta di un antiossidante e conservante, ideale per macedonie. La sua caratteristica è quella di essere più concentrato dei prodotti equipollenti, quindi utilizzabile in dosi ridotte.

Gli ingredienti che compongono Fruttabella sono: acqua - acido ascorbico E 300 – carragenina (E407). Stabilizzante: E422. Conservante: sorbato di potassio (E202).

Per ogni chilo di frutta si miscelano 300 grammi di acqua fredda e 100 grammi di Fruttabella. Con la soluzione così ottenuta si dovrà coprire per intero la frutta da trattare, non lasciando nessuna parte esposta all’aria.

Il prodotto è destinato esclusivamente all'impiego professionale.

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Alvena srl
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