Come tradizione, la compagnia sementiera olandese Enza Zaden organizza la Enza Housefair, per presentare il proprio futuro assortimento varietale a produttori, commercianti e distributori.Di solito, la scelta delle cultivars da presentare al pubblico è effettuata dai produttori: fattori quali il rendimento, l'incidenza di manodopera e il potenziale commerciale sono elementi cruciali per la scelta di una determinata varietà. Per i rivenditori e per il consumatore finale entrano inoltre in gioco valutazioni relative alla conservabilità del prodotto e al suo profilo gustativo.
Chris Groot, responsabile marketing di Enza Zaden
In occasione del suo Housefair, Enza Zaden apre le porte per una settimana e mezza a tutti i principali attori della filiera. Questo modo di interfacciarsi con il pubblico è un ottimo sistema per confrontarsi con i professionisti del comparto in un breve lasso di tempo. All'evento partecipano anche gli stessi specialisti vegetali e i breeders che hanno materialmente selezionato le nuove varietà, in modo da supportare le discussioni con la loro competenza.
Nell'ambito di Enza Zaden opera Vitalis, specializzata nella selezione di sementi biologiche: di tutte le diverse sementi ibride offerte da Enza Zaden, ben l'80% è disponibile anche nella versione bio. Come spiega Chris Groot: "Vitalis sta crescendo molto rapidamente e si sta facendo un proprio nome nel settore del biologico, che si profila come molto promettente nel futuro del comparto sementiero".
La selezione varietale di pomodoro a grappolo Annamay. E' caratterizzato da un buon profilo gustativo (brix: 6,0 e contenuto in succo: 51%) e ha già conquistato i produttori. Solo in Olanda si contano 100 ettari coltivati con questa varietà.
Il pomodoro Torricelli si caratterizza per un'eccezionale conservabilità. Da test effettuati presso alcuni rivenditori, questi pomodori hanno mantenuto una qualità di prima classe anche dopo due settimane e mezzo!
Zagato: il peperone giallo di Enza Zaden. Colorazione uniforme di una bella tinta brillante.
E non può certo mancare il peeprone Sweet Green, vincitore del premio per l'innovazione al Fruit Logistica 2009 (vedi precedente articolo). Al momento, questa varietà, sull'onda del successo ottenuto a Berlino, è coltivata in Gran Bretagna, USA e Olanda, ma non solo. "Stiamo portando Sweet Green anche in Sudafrica, Australia, Nuova Zelanda e Corea", speiga Chris Groot.
Il cetriolo Cratos ha ottenuto rapidamente popolarità. Nel giro di un anno, si è passati da zero a 80 ettari impiantati con questa selezione. "Il bello di Cratos è che richiede molto meno manodopera rispetto alle varietà tradizionali di cetriolo", commenta Chris Groot.
Per maggiori informazioni, visita il sito: www.enzazaden.com
