Mangiare in piedi e di corsa fa male alla dieta
Molte persone, soprattutto giovani, non hanno tempo di sedersi all'ora dei pasti e scegliere con calma i piatti da inserire nel loro menu, ma questo li può spingere a scelte poco sane.
In un sondaggio condotto tra quasi 1.700 studenti di college americani, i ricercatori hanno scoperto che il 35% degli uomini e il 42% delle donne ha dichiarato di non avere tempo di sedersi per i pasti. Questo li porta a mangiare più "cibi-spazzatura", come si legge sull'articolo pubblicato dal Journal of the American Dietetic Association.
Al contrario, uomini e donne che hanno l'abitudine di consumare i loro pasti seduti, risultano seguire nel complesso diete più sane e bilanciate, con maggiore apporto di frutta e verdura.
"Questi risultati suggeriscono che è importante prendersi il giusto tempo a pranzo e a cena, e magari mangiare insieme agli amici o ai familiari", dichiara l'autrice della ricerca, Nicole I. Larson, dell'Università di Minneapolis (Minnesota).
Anche in una giornata fitta di impegni, dice la ricercatrice, è bene trovare il momento di sedersi per i pasti e scegliere con cura ciò che si mangia. E se proprio non c'è tempo se non per un panino di corsa, niente cibo-spazzatura: meglio frutta, verdura, cereali integrali e latticini magri.