La ragione per cui il gusto della frutta fresca è così sfuggente è da ricondurre al processo di pastorizzazione, cui vengono sottoposte tutte le purea di frutta attualmente in commercio. Quando si riscalda la frutta, non importa con quale procedimento, il gusto cambia e cambiano anche consistenza, colore, odore e apporto nutrizionale.PreshafruitFruit Coulis (la purea di frutta della Preshafruit) viene sottoposta al processo di pressurizzazione a freddo usando la tecnologia High Pressure Processing (HPP) per conservare tutte le caratteristiche del frutto appena colto: gusto, consistenza, massimo apporto vitaminico e una maggiore conservabilità in frigo.
PreshafruitFruit Coulis non contiene conservanti o coloranti aggiunti e non viene mai riscaldata o trattata. La gamma di Preshafruit Fruit Coulis è disponibile nella confezione da 900 g, senza zuccheri aggiunti e con il 100% di polpa dei seguenti frutti: fragola, lampone, mirtillo, mix di frutti di bosco, passion fruit, mango.
Altri frutti, confezioni più grandi e frutta tagliata a cubetti sono inoltre disponibili su richiesta.
Contatti:
Donny Boy Fresh Food Company
117 Derrimut Drive
Derrimut VIC 3030
Australia
www.preshafood.com.au
