Best Fresh è un prodotto innovativo, messo a punto dall'azienda di imballaggi Carton Pack, in collaborazione con centri di ricerca specializzati, al fine di proporre al cliente una soluzione specifica per la conservazione ottimale dei prodotti di IV gamma.L'approccio scientifico, unitamente ad una elevata esperienza tecnica nella produzione di imballaggi per il settore del fresco, hanno contribuito allo sviluppo di una soluzione di altissima efficacia nell'allungamento della shelf-life dei prodotti.
Grazie ad una permeabilità controllata, il film Best Fresh è in grado di mantenere elevata la qualità di frutta e verdura intera, lavata, parzialmente trasformata o pronta al consumo.
Un prodotto confezionato con la pellicola Best Fresh (a sinistra) e uno senza (a destra)
I principali vantaggi del sistema Best Fresh:
- Allungamento della shelf-life del prodotto
- Caratteristiche personalizzate in funzione del prodotto e delle condizioni di lavorazione
- Conservazione del gusto originale dei prodotti
- Elevato effetto antifog
- Minori resi
Concentrazioni gassose in confezioni di frutta fresca
Incarto tradizionale: l'andamento delle concentrazioni % di CO2 e O2 mostra che, dopo soli tre giorni, il prodotto è in asfissia, si sviluppano importanti fenomeni di fermentazione gassosa. Incarto Best Fresh: le concentrazioni % di CO2 e O2 si mantengono a livelli ideali per un'ottima conservazione del prodotto.
Best Fresh è disponibile in film per applicazione automatica e sacchetti per uso manuale.
Contatti:
Giuseppe Leone
Carton Pack Srl
Via Adelfia Z.I.
70018 Rutigliano (BA) - Italy
Tel.:
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Fax: +39 080 4771420
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Web: www.cartonpack.com
