La federazione delle cooperative Fedagri-Confcooperative ha già pubblicato negli ultimi quattro anni Guide monotematiche dedicate all'olio ("Giri di Giara") ai formaggi ("Le Forme del Sapore"), al vino ("Saper DiVino") e all’ortofrutta ("Le 5 Stagioni").Quest'anno si è pensato di aprire un nuovo filone: quello delle guide regionali, pubblicazioni mirate alla scoperta del ricco patrimonio agroalimentare ed enogastronomico tipico dei territori italiani. La nuova collana parte dal Nord Italia, con la prima guida dal titolo "Sua Eccellenza il Piemonte".
Una conferenza stampa è stata organizzata ieri a Roma, in una delle locations più suggestive della Capitale - la Terrazza Caffarelli al Campidoglio - per tenere a battesimo l'iniziativa. Gli ospiti hanno potuto immergersi in un percorso non solo gastronomico, ma in primo luogo culturale, grazie all'abbinamento della conferenza stampa con una visita ai Musei Capitolini.
Paolo Bruni, presidente di Fedagri-Confcooperative, ha aperto i lavori della Tavola Rotonda. Sono seguiti gli interventi di Tommaso Mario Abrate (presidente di Fedagri Piemonte), Mino Taricco (assessore alla Regione Piemonte) e del ministro per le politiche agricole Paolo De Castro. Una cena di gala con prodotti tipici piemontesi ha chiuso in bellezza la serata.
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La Tavola Rotonda: da sinistra a destra Paolo De Castro, Paolo Bruni e Tommaso Mario Abrate