"La forte richiesta di mele a marchio Bio Val Venosta ha indotto, già da alcuni anni, la VI.P, Associazione Produttori Ortofrutticoli Val Venosta, a rivedere i piani di coltivazione a medio termine, con i primi significativi risultati già presenti a partire dalla raccolta 2007", così spiega Gerhard Eberhöfer, responsabile BIO Val Venosta."Prevediamo per la raccolta 2007 un aumento del 50% dei quantitativi di mele biologiche Val Venosta prodotte: a fronte delle 9.650 tonnellate raccolte nel 2006, ci aspettiamo quest’anno di toccare le 15.300 tonnellate."
Un risultato molto importante per la VI.P, che porterebbe la percentuale di mele BIO al 6% sul totale dell’intera produzione. Oltre alla Golden, che in Val Venosta si conferma la qualità più coltivata con il 50% della produzione BIO, l’offerta biologica sarà arricchita da varietà rosse e bicolori, in particolare Gala, Pinova, ma anche Braeburn e Topaz."Questi risultati - continua Gerhard Eberhöfer - rientrano in una visione di produzione BIO più ampia, che punta a eleggere il marchio BIO Val Venosta quale n° 1 come fornitore di mele biologiche in Europa. Un traguardo importante ma non troppo lontano, se si tiene conto che Val Venosta ha ottime basi per essere considerata la n°1 sia in termini di qualità del prodotto BIO sia per il servizio offerto ai propri clienti."
Bio Val Venosta
È il marchio che garantisce la totale coltivazione biologica delle mele Val Venosta. I prodotti biologici Val Venosta sono di altissima qualità e sono nati dalla rinuncia totale dell’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi come pesticidi, fitofarmaci, concimi e diserbanti chimici: sono sani, non contaminati, privi di residui tossici e di qualità assoluta.
Le tecniche dell’agricoltura biologica, inoltre, rispettano l’ambiente e i suoi equilibri: limitano l’inquinamento atmosferico e delle acque, evitano lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, l’erosione del suolo e scongiurano l’estinzione di organismi utili.
Bio controlli
Numerose verifiche presso ogni azienda associata VI.P condotte dagli organismi di controllo ABCert portano al rilascio annuale di un Certificato di Biologicità, il cui numero di controllo viene riportato sulle confezioni delle mele BIO Val Venosta. ISO 9001:2000, EurepGAP e IFS completano le attuali certificazioni. Entro la fine del 2007, BIO Val Venosta otterrà anche la certificazione per il rispetto dell’ambiente di produzione secondo le norme di ISO 14001. La qualità dei prodotti biologici Val Venosta è garantita da un sistema di controllo unico nel settore ortofrutticolo europeo. Il Reparto di Controllo Qualità VI.P visita ogni azienda per controllare il libretto di campagna, lo stato dell'azienda e dei macchinari, le condizioni di lavoro, gli standard igienici e, inoltre, analizza campioni di frutta per ogni socio coltivatore BIO.
Le analisi chimiche verificano l'eventuale presenza di più di cento principi attivi: solo l’esito negativo di questi test consente la qualifica di "Prodotto Biologico sano e privo di sostanze chimiche di sintesi" e il nulla osta alla vendita. Questo tipo di controllo approfondito è unico in Europa e offre il massimo delle garanzie.
Tutti i dati di BIO Val Venosta:
Anno di fondazione: 1990
Presidente: Karl Dietl
Responsabile vendita: Gerhard Eberhöfer
Volume d’affari stagione 2006/07: 11 milioni di euro
Terreno coltivato: 325 ha
Produttori affiliati: 96
Altitudine produzione mele: da 500 a 1100 m
Altitudine produzione orticole: fino a 1500 m
Mercati principali: Italia e Germania
Altri mercati: Inghilterra, Francia, Paesi scandinavi, Austria, Spagna, Grecia, Belgio, Paesi Bassi e altri
Previsione per la Raccolta BIO 2007
(stima) in tonnellate
VI.P coop.soc.agricola
Via Principale, 1/C
39021 Laces (BZ)
Tel.: +39 0473 723300
Fax: +39 0473 723400
