Giornata del Noce a Forlì

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Giornata del Noce a Forlì

Noci di Romagna sugli scudi durante la giornata tecnico-divulgativa organizzata da New Factor - Tenuta San Martino di Forlì. A fare gli onori di casa Alessandro e Jasmina Annibali, insime al nuovo direttore vendite Francesco Perego (fotoservizio Cristiano Riciputi)

L'ingresso della tenuta San Martino

Alessandro Annibali Parla ai partecipanti alla giornata

Il palco dei relatori

Un gruppo di ospiti, fra cui Coop Alleanza 3.0 capitanati da Gianpaolo Ferri

L'inizio della presentazione

Scarico di noci nella tramoggia

Fase di scarto del mallo

Continua il processo di lavorazione post smallatura

In essiccatoio controlli continui

Fase di essiccazione

Le noci vengono essiccate con aria calda

Controllo qualità in linea

Altra fase del controllo qualità

Le noci già essiccate vengono mandate in calibrazione

Ulteriore controllo

Controlli a campione in laboratorio

Verifica calibro

Noci già calibrate

Alessandro Annibali con il presidente di Confagricoltura Emilia Romagna, Marcello Bonvicini

Il direttore Perego con Annibali

Dimostrazione di raccolta

Macchina per la raccolta

Alessandro Annibali con Giampiero Valdinoci, Matteo Zanarini, Tazio Zavaglia

GCA Agriconsulting: Andrea Carlini, Cristian Toninelli e Angela Gelsomino

Pranzo nel giardino della tenuta San Martino a Forlì