Giornata del noce 2020

Si è svolta il 2 ottobre 2020 a San Martino in Strada (Forlì) la tradizionale Giornata del noce organizzata da New Factor. Nella foto Alessandro Annibali, la presentatrice tv Federica Fontana e il campione di basket Carlton Myers

Una fase della raccolta delle noci

Particolare dell'attrezzatura per la raccolta

Uno dei noceti dell'azienda San Martino

Scarico delle noci

Jasmina e Alessandro Annibali

Myers insieme a Jasmina Annibali, responsabile marketing New Factor

Federica Fontana

Una delle prime fasi di selezionamento

Tanti i partecipanti a questo appuntamento organizzato da New Factor

Noci con mallo che subiranno una seconda lavorazione

Prodotto di prima scelta

Essiccatore

L'essiccatore visto dall'alto

Annibali e Cristian Moretti direttore di Agrintesa

Fase finale di divisione per calibri

Prodotto trasformato: noci e cioccolato per creare il Cremino

Confezioni con packaging riciclabile

Il prodotto sgusciato

Barrette snack

Confezione da 10 kg

Impianto di noce in piena produzione

La giornata si è conclusa con la tradizionale ospitalità. Per l'occasione il pranzo, tutto con le noci come filo conduttore, è stato curato dallo chef stellato Gianpaolo Raschi del ristorante "Guido 1946" di Rimini

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