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Retail a Shanghai. Visita ai supermercati

Nell'ambito della fiera Mac Fruit Attraction China (22-24 novembre 2017) la delegazione italiana guidata da Renzo Piraccini ha compiuto un paio di visite a supermercati di Shanghai. Ne è scaturito uno spaccato significativo: l'ortofrutta è piuttosto cara e, al contrario dell'Italia, si è più sicuri del prodotto d'importazione che non di quello interno. Comprare ortofrutta estera è uno status simbol della propria ragione sociale. (fotoservizio Cristiano Riciputi)
Nell'ambito della fiera Mac Fruit Attraction China (22-24 novembre 2017) la delegazione italiana guidata da Renzo Piraccini ha compiuto un paio di visite a supermercati di Shanghai. Ne è scaturito uno spaccato significativo: l'ortofrutta è piuttosto cara e, al contrario dell'Italia, si è più sicuri del prodotto d'importazione che non di quello interno. Comprare ortofrutta estera è uno status simbol della propria ragione sociale. (fotoservizio Cristiano Riciputi)
Il primo supermercato visitato, Da Run Fa.
Il primo supermercato visitato, Da Run Fa.
Carote per il popolo, allo stato non grezzo, grezzissimo...
Carote per il popolo, allo stato non grezzo, grezzissimo...
Verdura fresca, una sorta di verza.
Verdura fresca, una sorta di verza.
Kiwi Zespri a circa 1 euro a frutto.
Kiwi Zespri a circa 1 euro a frutto.
Nei supermercati cinesi l'ortofrutta è in posizione anonima, è quasi difficile trovarla, segno che non le viene dato un ruolo molto importante nella scala degli acquisti.
Nei supermercati cinesi l'ortofrutta è in posizione anonima, è quasi difficile trovarla, segno che non le viene dato un ruolo molto importante nella scala degli acquisti.
Pessime ciliege provenienti dagli Stati Uniti, vendute a 25 euro il kg.
Pessime ciliege provenienti dagli Stati Uniti, vendute a 25 euro il kg.
Particolare dell'etichetta.
Particolare dell'etichetta.
Patate al grezzo.
Patate al grezzo.
Patate confezionate due a due.
Patate confezionate due a due.
Cipolle confezionate due a due.
Cipolle confezionate due a due.
Peperoni rossi e verdi a poco più di due euro a confezione.
Peperoni rossi e verdi a poco più di due euro a confezione.
Giuggiole confezionate. Ai cinesi evidentemente piacciono avvizzite quindi più mature. In Italia sono preferite acidule.
Giuggiole confezionate. Ai cinesi evidentemente piacciono avvizzite quindi più mature. In Italia sono preferite acidule.
Mele allineate, costo attorno a 5 euro il kg.
Mele allineate, costo attorno a 5 euro il kg.
Portafortuna vegetale.
Portafortuna vegetale.
Secondo supermercato visitato, un Carrefour.
Secondo supermercato visitato, un Carrefour.
L'indicazione per il reparto fresco.
L'indicazione per il reparto fresco.
Alcuni componenti della delegazione. Si riconoscono Matteo Camillini di Infia, Renzo Balestri e Mirco Zanotti di Apofruit, Valentina Piraccini di Macfrut.
Alcuni componenti della delegazione. Si riconoscono Matteo Camillini di Infia, Renzo Balestri e Mirco Zanotti di Apofruit, Valentina Piraccini di Macfrut.
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Jack Fruit confezionato tipo quarta gamma.
Jack Fruit confezionato tipo quarta gamma.
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L'angolo della promozione cinese.
L'angolo della promozione cinese.
Pomodori di produzione cinese.
Pomodori di produzione cinese.
Confezionamento nel supermercato, alla vista dei clienti.
Confezionamento nel supermercato, alla vista dei clienti.
Reparto quarta gamma.
Reparto quarta gamma.
Misto insalata. Prezzo attorno ai 2 euro a busta.
Misto insalata. Prezzo attorno ai 2 euro a busta.
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Frutta secca presente in apposita zona.
Frutta secca presente in apposita zona.
Ampio reparto frutta disidratata.
Ampio reparto frutta disidratata.