Colombia - Il mercato di Medellin e la lavorazione del Platano
Dal 13 al 20 marzo 2017 una delegazione di Macfrut, guidata dal presidente Renzo Piraccini, è stata in in Colombia dove ha visitato anche i mercati e alcune aziende agricole. Nella foto, l'ingresso del Mercato di Medellin.
Veduta dall'alto di un blocco del mercato di Medellin.
Esposizione di mele, un articolo che viene comprato anche dall'Europa.
Frutta esotica.
Uno stand al Mercato di Medellin.
Anche i kiwi sono una referenza importata in controstagione.
La Phitaya è uno dei frutti caratteristici della Colombia.
In primo piano frutti di Guanabana.
Il Tamarillo (o Tomate de arbol).
Questa e le successive foto sono riferite all'azienda Santo Frio. Qui, piante di Platàno, usate come ombreggianti nelle coltivazioni di caffè.
I frutti del caffè.
L'arrivo del Platàno dalle aziende agricole.
La maturazione del Platàno in bins prima della trasformazione.
La sbucciatura manuale
Taglio manuale.
L'area di frittura del Platàno.
L'area di confezionamento.
Il prodotto finito, Platàno tagliato.
Platàno fritto intero.
Lavorazione di prodotto fresco in Frubelca.
Lavorazione di prodotto fresco in Frubelca.
Lavaggio.
Attrezzature per la trasformazione.
Grazie
Something went wrong with your message. Maybe it was seen as spam, please browse some more articles on our site before trying again.
Iscriviti alla nostra newsletter giornaliera e tieniti aggiornato sulle ultime notizie!