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Il momento commerciale al CAAT di Torino

Il CAAT-Centro Agroalimentare di Torino e' uno dei principali mercati ortofrutticoli all'ingrosso d'Italia.
Il CAAT-Centro Agroalimentare di Torino e' uno dei principali mercati ortofrutticoli all'ingrosso d'Italia.
A meta' marzo 2016, FreshPlaza si e' recata in visita per fare un punto sui commerci del periodo, grazie alla collaborazione dell'agronomo in servizio presso la struttura mercatale, dott. Daniele Gotto.
A meta' marzo 2016, FreshPlaza si e' recata in visita per fare un punto sui commerci del periodo, grazie alla collaborazione dell'agronomo in servizio presso la struttura mercatale, dott. Daniele Gotto.
La disponibilita' di agrumi sta diminuendo, in particolare di clementine, di cui in questo momento si stanno vendendo le varieta' tardive (quali Nadorcott).
La disponibilita' di agrumi sta diminuendo, in particolare di clementine, di cui in questo momento si stanno vendendo le varieta' tardive (quali Nadorcott).
L'asparago italiano e' iniziato bene, pero' il ritorno di freddo ha rallentato la produzione per cui non si hanno ancora enormi quantitativi sui mercati.
L'asparago italiano e' iniziato bene, pero' il ritorno di freddo ha rallentato la produzione per cui non si hanno ancora enormi quantitativi sui mercati.
Catalogna cimata.
Catalogna cimata.
Cavolfiore.
Cavolfiore.
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Il pomodoro a grappolo siciliano ha raggiunto 1,40€/kg nella decima settimana del 2016, per via di una riduzione dei quantitativi immessi sul mercato dopo le contestazioni dovute alla crisi dei prezzi.
Il pomodoro a grappolo siciliano ha raggiunto 1,40€/kg nella decima settimana del 2016, per via di una riduzione dei quantitativi immessi sul mercato dopo le contestazioni dovute alla crisi dei prezzi.
Fragole dalla Basilicata, di varieta' Sabrosa.
Fragole dalla Basilicata, di varieta' Sabrosa.
Pomodori cuore di bue.
Pomodori cuore di bue.
Per i peperoni, al momento ancora di origine spagnola, si sono raggiunti prezzi interessanti nella decima settimana del 2016, soprattutto per il peperone rosso che essendo quantitativamente meno disponibile ha spuntato prezzi tra 2,8 e 3 €/kg.
Per i peperoni, al momento ancora di origine spagnola, si sono raggiunti prezzi interessanti nella decima settimana del 2016, soprattutto per il peperone rosso che essendo quantitativamente meno disponibile ha spuntato prezzi tra 2,8 e 3 €/kg.
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Aumenta la richiesta di zucchine a fiore fresco provenienti da Latina.
Aumenta la richiesta di zucchine a fiore fresco provenienti da Latina.
Buon lavoro a tutti!
Buon lavoro a tutti!