Open Day 2012 Enza Zaden sulla IV gamma

Enza Zaden Italia ha organizzato, in data 10 gennaio, l'evento Open Day 2012 (Porte Aperte) presso la sua sede di Tarquinia (VT). FreshPlaza era presente e ha realizzato questo reportage fotografico in esclusiva per i suoi lettori.
Enza Zaden Italia ha organizzato, in data 10 gennaio, l'evento Open Day 2012 (Porte Aperte) presso la sua sede di Tarquinia (VT). FreshPlaza era presente e ha realizzato questo reportage fotografico in esclusiva per i suoi lettori.
I primi arrivi. L'evento ha contato una partecipazione di circa 70 tra operatori professionali del settore orticolo, tecnici e giornalisti.
I primi arrivi. L'evento ha contato una partecipazione di circa 70 tra operatori professionali del settore orticolo, tecnici e giornalisti.
Il focus della giornata e' stato posto sulle cultivar di indivia, lattuga e baby leaf, selezionate da Enza Zaden specificatamente per le produzioni destinate alla IV gamma (insalate in busta).
Il focus della giornata e' stato posto sulle cultivar di indivia, lattuga e baby leaf, selezionate da Enza Zaden specificatamente per le produzioni destinate alla IV gamma (insalate in busta).
Il percorso all'interno della serra vetrina.
Il percorso all'interno della serra vetrina.
"Tra le varieta' che i partecipanti hanno potuto visionare all'interno della serra vetrina di Enza Zaden, anche la linea delle Eazyleaf®, ossia l'insalata dalla foglia "facile", come il nome intende suggerire ("easy", parola che in inglese significa facile, e' stata modificata sostituendo la "s" con la "z", lettera iniziale di Zaden, mentre "leaf" vuol dire foglia)."
"Tra le varieta' che i partecipanti hanno potuto visionare all'interno della serra vetrina di Enza Zaden, anche la linea delle Eazyleaf®, ossia l'insalata dalla foglia "facile", come il nome intende suggerire ("easy", parola che in inglese significa facile, e' stata modificata sostituendo la "s" con la "z", lettera iniziale di Zaden, mentre "leaf" vuol dire foglia)."
"Eazyleaf e' un marchio–ombrello che riunisce una serie di prodotti innovativi al top della qualita', caratterizzati dalla facilita' ed economicita' nella coltivazione e nella raccolta, dal mantenimento delle caratteristiche organolettiche e dall'aumento della "shelf life", nonche' dalla piacevolezza nel consumo."
"Eazyleaf e' un marchio–ombrello che riunisce una serie di prodotti innovativi al top della qualita', caratterizzati dalla facilita' ed economicita' nella coltivazione e nella raccolta, dal mantenimento delle caratteristiche organolettiche e dall'aumento della "shelf life", nonche' dalla piacevolezza nel consumo."
Visitatori e tecnici in campo.
Visitatori e tecnici in campo.
…
Indivia scarola bionda Flester. Adatta per raccolte tardo primaverili, estive ed autunnali precoci in pieno campo. Ciclo: medio precoce in estate. La pianta presenta volume medio, con altissimo peso specifico per la presenza di internodi molto ravvicinati. Il fondo ha un portamento semieretto con taglio pieno grazie all'ottima tolleranza al fenomeno del cuore cavo. Buon riempimento del cuore con alte temperature, con produzione di numerose foglie di dimensioni simili.
Indivia scarola bionda Flester. Adatta per raccolte tardo primaverili, estive ed autunnali precoci in pieno campo. Ciclo: medio precoce in estate. La pianta presenta volume medio, con altissimo peso specifico per la presenza di internodi molto ravvicinati. Il fondo ha un portamento semieretto con taglio pieno grazie all'ottima tolleranza al fenomeno del cuore cavo. Buon riempimento del cuore con alte temperature, con produzione di numerose foglie di dimensioni simili.
Flester presenta foglie intere, senza incisioni, con la costa che mantiene una grande elasticita' durante tutto il periodo di raccolta, il che porta a ridurre drasticamente le rotture del prodotto durante le lavorazioni sia per il mercato fresco che per la quarta gamma.
Flester presenta foglie intere, senza incisioni, con la costa che mantiene una grande elasticita' durante tutto il periodo di raccolta, il che porta a ridurre drasticamente le rotture del prodotto durante le lavorazioni sia per il mercato fresco che per la quarta gamma.
Myrna e' una indivia riccia di tipo Wallonne compatta. Posizionamento: per raccolte estive ed autunnali precoci. Ciclo: medio tardivo. La pianta ha portamento semi-eretto. Cresce e riempie bene con giornate a luce decrescente ed alte temperature. Ottima tolleranza alle necrosi marginali ed alla prefioritura in estate.
Myrna e' una indivia riccia di tipo Wallonne compatta. Posizionamento: per raccolte estive ed autunnali precoci. Ciclo: medio tardivo. La pianta ha portamento semi-eretto. Cresce e riempie bene con giornate a luce decrescente ed alte temperature. Ottima tolleranza alle necrosi marginali ed alla prefioritura in estate.
Rispetto alle tradizionali Wallonne, Myrna ha una foglia piu' riccia e barbata alla base ed una crescita piu' compatta. Colore del cuore giallo intenso, interessante per la quarta gamma.
Rispetto alle tradizionali Wallonne, Myrna ha una foglia piu' riccia e barbata alla base ed una crescita piu' compatta. Colore del cuore giallo intenso, interessante per la quarta gamma.
Indivia scarola scura Parmance. Adatta per raccolte primaverili ed autunnali in pieno campo ed invernali in coltura protetta. Ciclo: medio. La pianta si presenta con molte corone di foglie di dimensioni simili, conformata a coppa: si allarga ma non si allunga eccessivamente.
Indivia scarola scura Parmance. Adatta per raccolte primaverili ed autunnali in pieno campo ed invernali in coltura protetta. Ciclo: medio. La pianta si presenta con molte corone di foglie di dimensioni simili, conformata a coppa: si allarga ma non si allunga eccessivamente.
Parmance presenta lamina fogliare intera con costa sottile e distesa con una leggera dentatura, ma senza incisioni. Fondo eretto di ottima sanita' che facilita molto la legatura. Si adatta bene per mercato fresco sia chiusa che aperta ed anche per quarta gamma. Buona tolleranza agli sbalzi di temperatura. Note: da far seguire a Congo nelle raccolte autunnali.
Parmance presenta lamina fogliare intera con costa sottile e distesa con una leggera dentatura, ma senza incisioni. Fondo eretto di ottima sanita' che facilita molto la legatura. Si adatta bene per mercato fresco sia chiusa che aperta ed anche per quarta gamma. Buona tolleranza agli sbalzi di temperatura. Note: da far seguire a Congo nelle raccolte autunnali.
…
Indivia riccia Matari, introdotta sul mercato da un anno, si presenta resistente ai marciumi. Adatta solo in autunno, per raccolte da meta' novembre a meta' dicembre.
Indivia riccia Matari, introdotta sul mercato da un anno, si presenta resistente ai marciumi. Adatta solo in autunno, per raccolte da meta' novembre a meta' dicembre.
Dettaglio di Matari.
Dettaglio di Matari.
Cespo di Matari tagliato a meta'.
Cespo di Matari tagliato a meta'.
…
Lattuga Iceberg da pieno campo Beyonce, idonea per raccolte di dicembre e inizio gennaio al sud Italia ed isole, con trapianti da fine settembre alla seconda meta' di ottobre. In coltura protetta si adatta alle raccolte di gennaio e febbraio. Ciclo: medio.
Lattuga Iceberg da pieno campo Beyonce, idonea per raccolte di dicembre e inizio gennaio al sud Italia ed isole, con trapianti da fine settembre alla seconda meta' di ottobre. In coltura protetta si adatta alle raccolte di gennaio e febbraio. Ciclo: medio.
La pianta di Beyonce presenta ottime dimensioni, con buon sviluppo fogliare. Buona resistenza al freddo. Resistenze: HR : Bl:1-27
La pianta di Beyonce presenta ottime dimensioni, con buon sviluppo fogliare. Buona resistenza al freddo. Resistenze: HR : Bl:1-27
Lattuga Iceberg Etude.
Lattuga Iceberg Etude.
Etude.
Etude.
Lattuga romana Azimut.
Lattuga romana Azimut.
Dettaglio di Azimut.
Dettaglio di Azimut.
"Adelante e' una lattuga cappuccio verde medio chiaro, per la produzione di "cuori di lattuga". Adatta per raccolte al centro-sud di fine autunno, inverno e primavera precoce, con trapianti da metà ottobre a fine gennaio; al nord autunnali e primaverili precoci. Ciclo: precoce."
"Adelante e' una lattuga cappuccio verde medio chiaro, per la produzione di "cuori di lattuga". Adatta per raccolte al centro-sud di fine autunno, inverno e primavera precoce, con trapianti da metà ottobre a fine gennaio; al nord autunnali e primaverili precoci. Ciclo: precoce."
La pianta di Adelante si presenta con cuore largo, con molte foglie di dimensioni simili, facile da sfogliare. Resistenze: HR: Bl:1-27
La pianta di Adelante si presenta con cuore largo, con molte foglie di dimensioni simili, facile da sfogliare. Resistenze: HR: Bl:1-27
Lattuga cappuccio Mensana.
Lattuga cappuccio Mensana.
Mensana.
Mensana.
Un momento delle spiegazioni tecniche in campo.
Un momento delle spiegazioni tecniche in campo.
In primo piano, Giuseppe Cirillo, Key Account Manager e Crop Specialist Enza Zaden.
In primo piano, Giuseppe Cirillo, Key Account Manager e Crop Specialist Enza Zaden.
Ezra fa parte della linea Eazyleaf a foglia ROSSA. Posizionamento: raccolte autunno, inverno, primavera. Ciclo: medio-precoce.
Ezra fa parte della linea Eazyleaf a foglia ROSSA. Posizionamento: raccolte autunno, inverno, primavera. Ciclo: medio-precoce.
La pianta di Ezra ha ottima capacita' di accrescimento anche in condizioni di basse temperature e bassa luminosita'. Resistenze: HR: Bl:1-27
La pianta di Ezra ha ottima capacita' di accrescimento anche in condizioni di basse temperature e bassa luminosita'. Resistenze: HR: Bl:1-27
Ezabel, della gamma Eazyleaf, e' una bionda frastagliata. Gusto invitante e splendida forma della foglia. Varieta' bionda, rotonda e compatta. Dimensione media della foglia: 11 X 9 cm. Le foglie sono molto serrate ed hanno una forma simile a quelle di una batavia.
Ezabel, della gamma Eazyleaf, e' una bionda frastagliata. Gusto invitante e splendida forma della foglia. Varieta' bionda, rotonda e compatta. Dimensione media della foglia: 11 X 9 cm. Le foglie sono molto serrate ed hanno una forma simile a quelle di una batavia.
La pianta di Ezabel presenta un'ottima uniformita' di comportamento fra produzione in serra e in pieno campo. Adatta per produzioni primaverili, autunnali ed invernali. Gusto molto allettante. Resistenze: HR: Bl:1-27/Nr:0. Adatta per: coltivazioni in serra e in pieno campo.
La pianta di Ezabel presenta un'ottima uniformita' di comportamento fra produzione in serra e in pieno campo. Adatta per produzioni primaverili, autunnali ed invernali. Gusto molto allettante. Resistenze: HR: Bl:1-27/Nr:0. Adatta per: coltivazioni in serra e in pieno campo.
Dettaglio di Ezabel.
Dettaglio di Ezabel.
Eztoril. Tipologia: Eazyleaf a foglia VERDE frastagliata. Posizionamento: indicata per produzioni nei periodi piu' freddi dell'anno. Ciclo: medio.
Eztoril. Tipologia: Eazyleaf a foglia VERDE frastagliata. Posizionamento: indicata per produzioni nei periodi piu' freddi dell'anno. Ciclo: medio.
Piante di Eztoril: bellissime foglie di colore verde scuro brillante, con bordo molto seghettato. Ogni pianta produce un elevato numero di foglie della stessa dimensione, che si dividono facilmente con un solo taglio. Resistenze: HR:Bl:1-27/Nr:0
Piante di Eztoril: bellissime foglie di colore verde scuro brillante, con bordo molto seghettato. Ogni pianta produce un elevato numero di foglie della stessa dimensione, che si dividono facilmente con un solo taglio. Resistenze: HR:Bl:1-27/Nr:0
Vista d'insieme della sezione dedicata alle Eazyleaf.
Vista d'insieme della sezione dedicata alle Eazyleaf.
…
Eztela e' una Eazyleaf a foglia arrotondata ROSSA. Posizionamento: per tutte le stagioni, in coltura protetta. Ciclo: medio precoce. La pianta presenta foglie di colore rosso ciliegia, che mantiene ad un buon livello anche nel periodo estivo. Le singole foglie sono profondamente incise in 3-4 lobi con bordi finemente ondulati ed una buona distribuzione del colore.
Eztela e' una Eazyleaf a foglia arrotondata ROSSA. Posizionamento: per tutte le stagioni, in coltura protetta. Ciclo: medio precoce. La pianta presenta foglie di colore rosso ciliegia, che mantiene ad un buon livello anche nel periodo estivo. Le singole foglie sono profondamente incise in 3-4 lobi con bordi finemente ondulati ed una buona distribuzione del colore.
Eztela presenta una buona uniformita' di taglia tra le foglie delle diverse corone. Si adatta bene per impianti ad alta densita' fino a 30 piante al metro con raccolta meccanica oltre che ad una densita' normale di 14 piante al metro. Base eretta e piena. Resistenze: HR:Bl:1-27/Nr:0
Eztela presenta una buona uniformita' di taglia tra le foglie delle diverse corone. Si adatta bene per impianti ad alta densita' fino a 30 piante al metro con raccolta meccanica oltre che ad una densita' normale di 14 piante al metro. Base eretta e piena. Resistenze: HR:Bl:1-27/Nr:0
Altri esemplari di cultivar varie erano disponibili in cassette singole, per una valutazione in dettaglio del prodotto.
Altri esemplari di cultivar varie erano disponibili in cassette singole, per una valutazione in dettaglio del prodotto.
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
Cavolo rapa Romolo.
Cavolo rapa Romolo.
Esemplare di Romolo.
Esemplare di Romolo.
Cavolo rapa 9764.
Cavolo rapa 9764.
Esemplare di 9764.
Esemplare di 9764.
…
Lattuga gentile 3840, di recente introduzione e oggi denominata Marize.
Lattuga gentile 3840, di recente introduzione e oggi denominata Marize.
La lattuga 3840 (Marize) presenta una forma classica.
La lattuga 3840 (Marize) presenta una forma classica.
Dettaglio della lattuga 3840 (Marize).
Dettaglio della lattuga 3840 (Marize).
Lattuga gentile Friendy. Invernale da serra, molto rustica, con foglia verde scuro. Cespi pesanti il doppio rispetto alla cultivar 3840 (Marize).
Lattuga gentile Friendy. Invernale da serra, molto rustica, con foglia verde scuro. Cespi pesanti il doppio rispetto alla cultivar 3840 (Marize).
Dettaglio di Friendy.
Dettaglio di Friendy.
Enza Zaden vanta un'esperienza pluriennale nel segmento del ravanello.
Enza Zaden vanta un'esperienza pluriennale nel segmento del ravanello.
…
…
La mattinata di visite in campo e' stata seguita da un convegno, che ha visto come relatori: Giuseppe Arnesi, General Manager di Enza Zaden Italia; Alessandro Schiappa, Breeder Enza Zaden e il Prof. Della Casa (Uni. Bologna - polo di Forli').
La mattinata di visite in campo e' stata seguita da un convegno, che ha visto come relatori: Giuseppe Arnesi, General Manager di Enza Zaden Italia; Alessandro Schiappa, Breeder Enza Zaden e il Prof. Della Casa (Uni. Bologna - polo di Forli').
Giuseppe Arnesi ha presentato l'azienda e la linea Eazyleaf.
Giuseppe Arnesi ha presentato l'azienda e la linea Eazyleaf.
La sala.
La sala.
Giuseppe Arnesi.
Giuseppe Arnesi.
Oltre ad impegnare un 47% della sua forza lavoro nel settore della Ricerca e Sviluppo (R&D), Enza Zaden investe in innovazione il 30% del proprio fatturato.
Oltre ad impegnare un 47% della sua forza lavoro nel settore della Ricerca e Sviluppo (R&D), Enza Zaden investe in innovazione il 30% del proprio fatturato.
Arnesi sottolinea che l'innovazione tecnologica di Enza Zaden non si esplica soltanto in termini produttivi (maggiori rese, resistenze genetiche, etc.), ma ha ricadute positive per tutta la filiera (shelf-life piu' lunga, colorazione e gusto dei prodotti, etc.)
Arnesi sottolinea che l'innovazione tecnologica di Enza Zaden non si esplica soltanto in termini produttivi (maggiori rese, resistenze genetiche, etc.), ma ha ricadute positive per tutta la filiera (shelf-life piu' lunga, colorazione e gusto dei prodotti, etc.)
La presentazione della linea Eazyleaf.
La presentazione della linea Eazyleaf.
…
La parola passa poi al breeder Alessandro Schiappa.
La parola passa poi al breeder Alessandro Schiappa.
Alessandro Schiappa, che dal 1 gennaio 2012 ha assunto il ruolo di direttore della ricerca italiana di Enza Zaden, ripercorre le fasi storiche della crescita dell'azienda in Italia.
Alessandro Schiappa, che dal 1 gennaio 2012 ha assunto il ruolo di direttore della ricerca italiana di Enza Zaden, ripercorre le fasi storiche della crescita dell'azienda in Italia.
Recentemente, da parte di Enza Zaden Italia Research, e' stato realizzato un investimento in un nuovo centro di ricerca per il pomodoro in Sicilia.
Recentemente, da parte di Enza Zaden Italia Research, e' stato realizzato un investimento in un nuovo centro di ricerca per il pomodoro in Sicilia.
…
Con il contributo del Prof. Della Casa si e' infine analizzata la situazione di mercato per i prodotti di IV gamma in Italia.
Con il contributo del Prof. Della Casa si e' infine analizzata la situazione di mercato per i prodotti di IV gamma in Italia.
Dall'intervento e' emerso che, dopo anni di crescite esponenziali, la IV gamma necessita di nuove logiche per conquistare consumatori potenziali o fidelizzare maggiormente quelli attuali.
Dall'intervento e' emerso che, dopo anni di crescite esponenziali, la IV gamma necessita di nuove logiche per conquistare consumatori potenziali o fidelizzare maggiormente quelli attuali.
La crescita del comparto negli anni Duemila.
La crescita del comparto negli anni Duemila.
…
Attenzione ai segnali di indebolimento: il ROI misura il ritorno sugli investimenti.
Attenzione ai segnali di indebolimento: il ROI misura il ritorno sugli investimenti.
…
…
Saluti finali da parte di Alberto Veronesi, direttore commerciale di Enza Zaden Italia. Al prossimo evento!
Saluti finali da parte di Alberto Veronesi, direttore commerciale di Enza Zaden Italia. Al prossimo evento!

© FreshPlaza.it 2019

Iscriviti alla nostra newsletter giornaliera e tieniti aggiornato sulle ultime notizie!

Iscriviti Sono già iscritto