Gli espositori ortofrutticoli al SANA 2011

Si e' svolto presso Bologna Fiere dall'8 all'11 settembre il SANA 2011, 23mo Salone Internazionale del Naturale. FreshPlaza era presente all'evento e ha realizzato questo reportage fotografico, dedicando particolare attenzione agli espositori collegati al settore ortofrutticolo.
Si e' svolto presso Bologna Fiere dall'8 all'11 settembre il SANA 2011, 23mo Salone Internazionale del Naturale. FreshPlaza era presente all'evento e ha realizzato questo reportage fotografico, dedicando particolare attenzione agli espositori collegati al settore ortofrutticolo.
Una vista dall'alto su alcuni padiglioni in fiera.
Una vista dall'alto su alcuni padiglioni in fiera.
A SANA 2011 era presente la linea GustaBio di Alegra, gruppo ApoConerpo.
A SANA 2011 era presente la linea GustaBio di Alegra, gruppo ApoConerpo.
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Alcuni particolari dell'allestimento di GustaBio.
Alcuni particolari dell'allestimento di GustaBio.
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"Nel padiglione 33, un "point" Almaverde Bio."
"Nel padiglione 33, un "point" Almaverde Bio."
Una visuale dello stand di Almaverde Bio.
Una visuale dello stand di Almaverde Bio.
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Le nuove bevande Almaverde Bio a base di arancia, limone, mandarino, frutti rossi.
Le nuove bevande Almaverde Bio a base di arancia, limone, mandarino, frutti rossi.
Frutta secca e prodotti da forno.
Frutta secca e prodotti da forno.
La frutta secca bio nelle pratiche confezioni snack.
La frutta secca bio nelle pratiche confezioni snack.
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Prodotti ittici Almaverde Bio.
Prodotti ittici Almaverde Bio.
La linea Almaverde Bio di the freddi al limone, pesca e the verde.
La linea Almaverde Bio di the freddi al limone, pesca e the verde.
Frullati di frutta, di cui Almaverde Bio propone un vasto assortimento.
Frullati di frutta, di cui Almaverde Bio propone un vasto assortimento.
Espositore dedicato ai prodotti pronti all'uso, tra cui insalate, minestroni e le Gustose, insalate miste arricchite.
Espositore dedicato ai prodotti pronti all'uso, tra cui insalate, minestroni e le Gustose, insalate miste arricchite.
Degustazione di bevande e the freddi a base di frutta presso lo stand di Almaverde Bio.
Degustazione di bevande e the freddi a base di frutta presso lo stand di Almaverde Bio.
Renzo Piraccini e Paolo Pari, rispettivamente presidente e direttore di Almaverde Bio.
Renzo Piraccini e Paolo Pari, rispettivamente presidente e direttore di Almaverde Bio.
Gli assaggi proposti da BioItalia.
Gli assaggi proposti da BioItalia.
Alcuni prodotti a marchio Brio.
Alcuni prodotti a marchio Brio.
Lo stand CONAD.
Lo stand CONAD.
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Fantasie frutticole nello stand di Fedagro Acmo Bologna.
Fantasie frutticole nello stand di Fedagro Acmo Bologna.
Geo propone un vasto assortimento di germogli da coltivare anche a casa.
Geo propone un vasto assortimento di germogli da coltivare anche a casa.
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Lo stand istituzionale del MIPAAF.
Lo stand istituzionale del MIPAAF.
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Lo stand di Natura Nuova.
Lo stand di Natura Nuova.
Lo stand di Val Venosta Bio.
Lo stand di Val Venosta Bio.
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"I relatori del convegno "Il biologico italiano. La struttura della produzione e del consumo" hanno presentato numeri e comportamenti d'acquisto: i dati Sinab e i risultati dell'Osservatorio SANA. Al 31 dicembre scorso, il settore risultava composto da 47.663 operatori, di cui quasi 38.679 produttori esclusivi e 3.128 che effettuano sia attivita' di produzione che di trasformazione. La superficie interessata risulta pari a 1.113.742 ettari. Da notare come, mentre le superfici sono rimaste sostanzialmente costanti dal 2000, le aziende agricole siano calate del 18% contro il decremento del 32% di quelle convenzionali."
"I relatori del convegno "Il biologico italiano. La struttura della produzione e del consumo" hanno presentato numeri e comportamenti d'acquisto: i dati Sinab e i risultati dell'Osservatorio SANA. Al 31 dicembre scorso, il settore risultava composto da 47.663 operatori, di cui quasi 38.679 produttori esclusivi e 3.128 che effettuano sia attivita' di produzione che di trasformazione. La superficie interessata risulta pari a 1.113.742 ettari. Da notare come, mentre le superfici sono rimaste sostanzialmente costanti dal 2000, le aziende agricole siano calate del 18% contro il decremento del 32% di quelle convenzionali."
Al termine del convegno, si e' svolta una tavola rotonda condotta dal prof. Cristini dell'Universita' di Parma, che ha visto la partecipazione di diversi operatori del settore: da sinistra, Piraccini per Apofruit, Zanon di Naturasi', Bertoldi di Brio, Brisigotti di Coop Italia, Mezzotero per Despar, Poggio di Ki Group e Zuliani per Conad.
Al termine del convegno, si e' svolta una tavola rotonda condotta dal prof. Cristini dell'Universita' di Parma, che ha visto la partecipazione di diversi operatori del settore: da sinistra, Piraccini per Apofruit, Zanon di Naturasi', Bertoldi di Brio, Brisigotti di Coop Italia, Mezzotero per Despar, Poggio di Ki Group e Zuliani per Conad.
Diversi gli spunti interessanti emersi dalla tavola rotonda, con qualche analisi contraddittoria, e una comune preoccupazione per il futuro e per il protrarsi della crisi dei consumi.
Diversi gli spunti interessanti emersi dalla tavola rotonda, con qualche analisi contraddittoria, e una comune preoccupazione per il futuro e per il protrarsi della crisi dei consumi.

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