Visita allo stabilimento Valdadige a Mezzocorona (TN) - novembre 2010

Agli inizi di novembre 2010, FreshPlaza si e' recata in visita presso il nuovo stabilimento del Consorzio Valdadige di Mezzocorona (TN), che riunisce 350 frutticoltori dediti alla coltivazione delle mele su una superficie complessiva di 400 ettari, in una delle regioni piu' importanti per la produzione italiana: il Trentino.
Agli inizi di novembre 2010, FreshPlaza si e' recata in visita presso il nuovo stabilimento del Consorzio Valdadige di Mezzocorona (TN), che riunisce 350 frutticoltori dediti alla coltivazione delle mele su una superficie complessiva di 400 ettari, in una delle regioni piu' importanti per la produzione italiana: il Trentino.
Il Consorzio Valdadige ha recentemente completato i lavori di ampliamento e ristrutturazione del suo magazzino, dotato di una capacita' di 260.000 quintali, 78 celle refrigerate e in atmosfera controllata per la conservazione ottimale delle mele durante tutto l'anno, 32 linee di selezione per la scelta del prodotto e 7 linee di confezionamento, che permettono di utilizzare diversi tipi di imballaggi.
Il Consorzio Valdadige ha recentemente completato i lavori di ampliamento e ristrutturazione del suo magazzino, dotato di una capacita' di 260.000 quintali, 78 celle refrigerate e in atmosfera controllata per la conservazione ottimale delle mele durante tutto l'anno, 32 linee di selezione per la scelta del prodotto e 7 linee di confezionamento, che permettono di utilizzare diversi tipi di imballaggi.
Il profilo del magazzino ben si integra con il paesaggio montuoso.
Il profilo del magazzino ben si integra con il paesaggio montuoso.
Rampe di carico/scarico.
Rampe di carico/scarico.
Valentina e' il brand del Consorzio, apposto esclusivamente su mele di prima qualita' e prima categoria.
Valentina e' il brand del Consorzio, apposto esclusivamente su mele di prima qualita' e prima categoria.
Vista laterale del magazzino.
Vista laterale del magazzino.
Vista posteriore del magazzino.
Vista posteriore del magazzino.
Nel rispetto delle norme vigenti, lo stabilimento ha elegantemente integrato al proprio interno questo antico canale di irrigazione d'interesse storico, le cui acque, preziose risorse per la frutticoltura delle valli, appartengono al fiume Noce, con sorgente al Passo del Tonale (1.883 metri s.l.m.).
Nel rispetto delle norme vigenti, lo stabilimento ha elegantemente integrato al proprio interno questo antico canale di irrigazione d'interesse storico, le cui acque, preziose risorse per la frutticoltura delle valli, appartengono al fiume Noce, con sorgente al Passo del Tonale (1.883 metri s.l.m.).
In quest'area del magazzino si effettua il lavaggio dei bins ad una temperatura di 65 gradi, per garantire la massima igiene dei contenitori che entrano in contatto con le mele.
In quest'area del magazzino si effettua il lavaggio dei bins ad una temperatura di 65 gradi, per garantire la massima igiene dei contenitori che entrano in contatto con le mele.
Vista dall'alto della sala per la calibratura dei frutti.
Vista dall'alto della sala per la calibratura dei frutti.
Vista degli ingressi alle 7 linee di confezionamento, due delle quali possono lavorare completamente in automatico.
Vista degli ingressi alle 7 linee di confezionamento, due delle quali possono lavorare completamente in automatico.
Vista dall'alto delle linee di confezionamento.
Vista dall'alto delle linee di confezionamento.
Linee di confezionamento. Lo stabilimento ha una capacita' giornaliera di 1.000 quintali. Di tutto il prodotto conferito, ne viene confezionato circa un 70%, mentre il 30% viene commercializzato sfuso.
Linee di confezionamento. Lo stabilimento ha una capacita' giornaliera di 1.000 quintali. Di tutto il prodotto conferito, ne viene confezionato circa un 70%, mentre il 30% viene commercializzato sfuso.
Da quest'estate il Consorzio Valdadige ha aderito alla grande organizzazione di produttori Apo Conerpo e lavora percio' anche per i marchi Alegra e Naturitalia.
Da quest'estate il Consorzio Valdadige ha aderito alla grande organizzazione di produttori Apo Conerpo e lavora percio' anche per i marchi Alegra e Naturitalia.
Lo stabilimento lavora esclusivamente le mele prodotte dai soci aderenti al Consorzio.
Lo stabilimento lavora esclusivamente le mele prodotte dai soci aderenti al Consorzio.
Cassetta di legno (Maxpack) per confezioni triplo-strato.
Cassetta di legno (Maxpack) per confezioni triplo-strato.
Le linee possono confezionare il prodotto in diversi formati, quali padelle 30x50 monostrato o doppiostrato, vassoi da 4, 6 e 8 frutti, 3 tipologie di sacchetti, mini e micro bins.
Le linee possono confezionare il prodotto in diversi formati, quali padelle 30x50 monostrato o doppiostrato, vassoi da 4, 6 e 8 frutti, 3 tipologie di sacchetti, mini e micro bins.
Macchinari per la pallettizzazione.
Macchinari per la pallettizzazione.
La varieta' di punta del Consorzio Valdadige e' la mela Golden Delicious, che rappresenta tra il 45 e il 50% del prodotto conferito. Seguono Red Chief (circa 13%), Royal Gala (circa 12%), Granny Smith (circa 8-10%), Fuji (circa 10%) e Morgen Dallago (5%).
La varieta' di punta del Consorzio Valdadige e' la mela Golden Delicious, che rappresenta tra il 45 e il 50% del prodotto conferito. Seguono Red Chief (circa 13%), Royal Gala (circa 12%), Granny Smith (circa 8-10%), Fuji (circa 10%) e Morgen Dallago (5%).
Mele e succo di mela a marchio Valentina. Il marchio ha come soggetto protagonista la cinciallegra, un utile uccello insettivoro il cui insediamento nei frutteti viene favorito dalla distribuzione di appositi nidi. Nutrendosi di numerose larve, infatti, la cinciallegra contribuisce a ridurre la proliferazione degli insetti dannosi.
Mele e succo di mela a marchio Valentina. Il marchio ha come soggetto protagonista la cinciallegra, un utile uccello insettivoro il cui insediamento nei frutteti viene favorito dalla distribuzione di appositi nidi. Nutrendosi di numerose larve, infatti, la cinciallegra contribuisce a ridurre la proliferazione degli insetti dannosi.
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Mele Golden Delicious.
Mele Golden Delicious.
Maxpack Valentina.
Maxpack Valentina.
Confezione da 3 litri di ottimo succo di mela, new entry nell'assortimento di prodotto del Consorzio Valdadige.
Confezione da 3 litri di ottimo succo di mela, new entry nell'assortimento di prodotto del Consorzio Valdadige.
Un saluto da Rossella Gigli (FreshPlaza Italia) e Adelio Sonn (Responsabile stabilimento Valdadige).
Un saluto da Rossella Gigli (FreshPlaza Italia) e Adelio Sonn (Responsabile stabilimento Valdadige).

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