Sicilia - Visita alla OP Rosaria
![In data 22 ottobre 2009, FreshPlaza si e' recata in visita presso la sede della Organizzazione di Produttori (OP) Rosaria, specializzata nella produzione e commercializzazione di agrumi tipici del catanese.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4298/Rosaria01.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![La campagna produttiva e commerciale della OP Rosaria va da meta' ottobre e prosegue alle volte anche fino a maggio. L'offerta include arance, mandarini e limoni conferiti dai soci della OP, i quali lavorano su una superficie complessiva di 450 ettari.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4298/Rosaria04.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Lo stabilimento di selezione e confezionamento degli agrumi è attivo dal 2002. La superficie coperta e' pari a 5.000 metri quadrati, con piazzale per la movimentazione delle merci.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4298/Rosaria06.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Lo stabilimento e' dotato di due linee di lavorazione, una per gli agrumi cerati, l'altra per il prodotto non cerato. Diverse le tipologie di confezionamento disponibili: cartoni, vertbag, girsac (peso non superiore ai 4 kg), a seconda delle esigenze della clientela.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4298/Rosaria07.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![Ci hanno accompagnato nella visita Cirino Cappello, uno dei responsabili del magazzino e Luana Fragapane dell'ufficio amministrativo della OP Rosaria.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4298/Rosaria09.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![La fase della selezione avviene manualmente, mentre la calibratura e' effettuata mediante macchinario ottico Unitec a 27 uscite. Qui la merce viene suddivisa in base a parametri quali diametro e colore.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4298/Rosaria10.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
![OP Rosaria effettua analisi multiresiuduali in pre-raccolta su tutte le partite in lavorazione, in laboratori convenzionati. Inoltre, la OP possiede anche un laboratorio interno, in cui si effettuano analisi organolettiche (Brix, acidita' e indice di maturazione) su tutti i lotti.](https://www.freshplaza.it/remote/https/agfstorage.blob.core.windows.net/fp-it/photos/4298/Rosaria11.jpg?preset=AlbumCoverThumb)
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