Visita allo stabilimento Francescon di Rodigo (MN)

Ai primi di luglio 2009, FreshPlaza si e' recata in visita presso lo stabilimento della OP Francescon a Rodigo (MN).
Ai primi di luglio 2009, FreshPlaza si e' recata in visita presso lo stabilimento della OP Francescon a Rodigo (MN).
L'Organizzazione di Produttori Francescon e' una realta' leader in Italia per la produzione e commercializzazione di meloni.
L'Organizzazione di Produttori Francescon e' una realta' leader in Italia per la produzione e commercializzazione di meloni.
Una vista delle rampe di carico dei camion dall'interno degli uffici.
Una vista delle rampe di carico dei camion dall'interno degli uffici.
Bruno Francescon, amministratore, e Margherita Avigni, responsabile per l'export.
Bruno Francescon, amministratore, e Margherita Avigni, responsabile per l'export.
Lo stabilimento di Rodigo, il piu' grande in Italia per il confezionamento del melone, copre una superficie di 10.000 metri quadrati e impiega fino a 200 lavoratori nei momenti di picco produttivo.
Lo stabilimento di Rodigo, il piu' grande in Italia per il confezionamento del melone, copre una superficie di 10.000 metri quadrati e impiega fino a 200 lavoratori nei momenti di picco produttivo.
Giovani piantine pronte per il trapianto. Ogni lotto di terreno viene coltivato con piantine omogenee (da 15.000 a 40.000 per lotto), al fine di ottenere la massima standardizzazione del prodotto.
Giovani piantine pronte per il trapianto. Ogni lotto di terreno viene coltivato con piantine omogenee (da 15.000 a 40.000 per lotto), al fine di ottenere la massima standardizzazione del prodotto.
Camion di meloni in arrivo dai campi.
Camion di meloni in arrivo dai campi.
Ingresso della merce nello stabilimento.
Ingresso della merce nello stabilimento.
La merce in attesa di lavorazione viene momentaneamente parcheggiata in un'area ventilata e refrigerata.
La merce in attesa di lavorazione viene momentaneamente parcheggiata in un'area ventilata e refrigerata.
Svuotamento del cassone di un camion sul primo nastro trasportatore.
Svuotamento del cassone di un camion sul primo nastro trasportatore.
Nastro trasportatore.
Nastro trasportatore.
La prima fase cui i meloni sono soggetti e' quella del lavaggio e asciugatura.
La prima fase cui i meloni sono soggetti e' quella del lavaggio e asciugatura.
"Successivamente, i meloni transitano sotto "l'occhio" del macchinario NIR (Near Infrared), che ne valuta il tenore zuccherino e l'eventuale presenza di difetti interni."
"Successivamente, i meloni transitano sotto "l'occhio" del macchinario NIR (Near Infrared), che ne valuta il tenore zuccherino e l'eventuale presenza di difetti interni."
Il macchinario a infrarossi NIR prodotto dalla Sacmi.
Il macchinario a infrarossi NIR prodotto dalla Sacmi.
Trasporto dei meloni verso le linee di confezionamento.
Trasporto dei meloni verso le linee di confezionamento.
Lo stabilimento ospita nove linee di confezionamento.
Lo stabilimento ospita nove linee di confezionamento.
Le principali confezioni disponibili sono gli imballi 30x40 a 4, 5 o 6 frutti, quelli 40x60 a 8, 10, 12 e 14 frutti, i mini bins e i bins in legno, cartone o plastica, da 2 o 3 quintali.
Le principali confezioni disponibili sono gli imballi 30x40 a 4, 5 o 6 frutti, quelli 40x60 a 8, 10, 12 e 14 frutti, i mini bins e i bins in legno, cartone o plastica, da 2 o 3 quintali.
Vista d'insieme della sala lavorazione.
Vista d'insieme della sala lavorazione.
Particolare del confezionamento con fasciatura di ogni singolo frutto.
Particolare del confezionamento con fasciatura di ogni singolo frutto.
Si lavora con il sorriso sulle labbra.
Si lavora con il sorriso sulle labbra.
Riempimento di uno dei bins di cartone di grande capienza.
Riempimento di uno dei bins di cartone di grande capienza.
Maturati al Sole.
Maturati al Sole.
…
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Gli alveoli possono essere utilizzati sul fondo delle confezioni, per una migliore presentazione della merce.
Gli alveoli possono essere utilizzati sul fondo delle confezioni, per una migliore presentazione della merce.
Esempio di confezione con alveoli.
Esempio di confezione con alveoli.
Bins di diverso materiale.
Bins di diverso materiale.
Movimentazione bancali.
Movimentazione bancali.
Macchinari per la pallettizzazione automatica.
Macchinari per la pallettizzazione automatica.
Reggiatrice automatica.
Reggiatrice automatica.
Pallet pronti per il carico, parcheggiati in sala refrigerata. Lo stabilimento e' dotato anche di celle frigo per lo stoccaggio di prodotto grezzo e finito.
Pallet pronti per il carico, parcheggiati in sala refrigerata. Lo stabilimento e' dotato anche di celle frigo per lo stoccaggio di prodotto grezzo e finito.
Pronti al carico.
Pronti al carico.
Operazioni di carico dei camion.
Operazioni di carico dei camion.
Francescon dispone di 4 camion refrigerati di sua proprieta', per un controllo diretto anche della fase logistica.
Francescon dispone di 4 camion refrigerati di sua proprieta', per un controllo diretto anche della fase logistica.
Piu' chiaro di cosi'!
Piu' chiaro di cosi'!

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