Asparagi in Colombia e Peru

"Piantagioni di asparagi in Colombia nella "Zona Cafetera" di Manizales."

Asparagi verdi in casse appena raccolti in campagna in Peru'.

Magazzini di lavorazione di asparagi verdi in Truijllo (Peru').

La linea di lavorazione degli asparagi verdi in Peru'.

Gli asparagi vengono selezionati in base al calibro.

Gli addetti osservano scrupolosamente le principali regole igieniche.

"Gli ultimi "ritocchi" ai mazzi di asparagi, prima del confezionamento."

Asparagi verdi di I categoria, confezionati in casse e pronti per la spedizione.

Asparagi bianchi confezionati a mazzi in Peru'. Si ringrazia Pino Pezzuoli (POA Foggia) per il materiale fotografico.

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