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BioFach 2020

Alexandra Pucillo Furer, Saba Dell'Oca e Paul Alexander Calabrò hanno presentato smoothies, succhi e confezioni squeeze allo stand Canditfrucht.
Alexandra Pucillo Furer, Saba Dell'Oca e Paul Alexander Calabrò hanno presentato smoothies, succhi e confezioni squeeze allo stand Canditfrucht.
Wang Shu Qin della Zhejiang Baixing Food Co. Alcune aziende cinesi che nutrivano grandi speranze per la fiera non hanno potuto recarsi a Norimberga a causa delle misure di quarantena riguardanti il coronavirus.
Wang Shu Qin della Zhejiang Baixing Food Co. Alcune aziende cinesi che nutrivano grandi speranze per la fiera non hanno potuto recarsi a Norimberga a causa delle misure di quarantena riguardanti il coronavirus.
Lo stand della Medjool Plus
Lo stand della Medjool Plus
Tiziana Gori e Guiseppe Iapoce rappresentano la Germania e la Svizzera per Almaverde Bio. Qui con Ilyan Dosi e Angelica Batani.
Tiziana Gori e Guiseppe Iapoce rappresentano la Germania e la Svizzera per Almaverde Bio. Qui con Ilyan Dosi e Angelica Batani.
Rosanna Bertoldin e Carlo Simonato dell'azienda ortoflorovivaistica F.lli Simonato.
Rosanna Bertoldin e Carlo Simonato dell'azienda ortoflorovivaistica F.lli Simonato.
Elisabetta Barracca
Elisabetta Barracca
Gino e Francesca di Agriblea
Gino e Francesca di Agriblea
Lo stand di AgricolliBio S.r.l.
Lo stand di AgricolliBio S.r.l.
I prodotti in mostra allo stand della AgricolliBio
I prodotti in mostra allo stand della AgricolliBio
Maximilian Feulner, Ceo di Vitaina
Maximilian Feulner, Ceo di Vitaina
Melinda Bio, rappresentata da Stefan Mittermair e Jessica Paternoster
Melinda Bio, rappresentata da Stefan Mittermair e Jessica Paternoster
Fabio Trunfio dell'Azienda Agricola Patea di Brancaleone (RC)
Fabio Trunfio dell'Azienda Agricola Patea di Brancaleone (RC)
Allo stand di Rosso Gargano troviamo Facundo Jauregui
Allo stand di Rosso Gargano troviamo Facundo Jauregui
L'azienda Domenico De Lucia, rappresentata da Pino Colonna
L'azienda Domenico De Lucia, rappresentata da Pino Colonna
Piacevola atmosfera allo stand di Kipepeo: Antonia Ungaro, Antje Flaig, Markus Buban e Saskia Kögler
Piacevola atmosfera allo stand di Kipepeo: Antonia Ungaro, Antje Flaig, Markus Buban e Saskia Kögler
Presente anche quest'anno la Bio Kartoffel Nord GmbH. In foto: Carsten Niemann, Martin Monz e Dieter Burmester.
Presente anche quest'anno la Bio Kartoffel Nord GmbH. In foto: Carsten Niemann, Martin Monz e Dieter Burmester.
Hinrich Quast di Bio-Obst Augustin
Hinrich Quast di Bio-Obst Augustin
Il BioFach occupa un posto di rilievo nel calendario fieristico dell'azienda. Per il secondo anno di seguito erano presenti i vassoi di cartone con banderuola. "Siamo stati tra le prime aziende a introdurre i vassoi a banderuola".
Il BioFach occupa un posto di rilievo nel calendario fieristico dell'azienda. Per il secondo anno di seguito erano presenti i vassoi di cartone con banderuola. "Siamo stati tra le prime aziende a introdurre i vassoi a banderuola".
La Elbe-Obst si è presentata con una nuova veste bio. In foto: Heinrich zum Felde, Frank Döscher e Jens Anderson.
La Elbe-Obst si è presentata con una nuova veste bio. In foto: Heinrich zum Felde, Frank Döscher e Jens Anderson.
Presso lo stand di Elbe-Obst la frutta è stata esposta in diversi formati.
Presso lo stand di Elbe-Obst la frutta è stata esposta in diversi formati.
Anche in questa fiera le confezioni in cartone rappresentano una tendenza
Anche in questa fiera le confezioni in cartone rappresentano una tendenza
Il nuovo distributore di mele
Il nuovo distributore di mele
Petra Rolker e Birte Viets di Rolker Ökofrucht.
Petra Rolker e Birte Viets di Rolker Ökofrucht.
Bennet Meyer e Wilfried Scheeffer di Gemüse Meyer
Bennet Meyer e Wilfried Scheeffer di Gemüse Meyer
Ingo Bernhard, Martina Rauneker, Stefan Zimmermann e Christian Müller di Gemüse Reichenau
Ingo Bernhard, Martina Rauneker, Stefan Zimmermann e Christian Müller di Gemüse Reichenau
Hans-Josef Stärk della Obst vom Bodensee
Hans-Josef Stärk della Obst vom Bodensee
Pur giocando in casa, Florian Wolz di Franken-Gemüse, con sede vicino a Norimberga, era solo un visitatore.
Pur giocando in casa, Florian Wolz di Franken-Gemüse, con sede vicino a Norimberga, era solo un visitatore.
L'azienda italiana Amico Bio offre verdure biologiche e certificate Demeter, mix convenience e fiori edibili. In foto: Francesco Russo, Tommaso D'Addio, Nicola Fabozzo, Raffaele Landoli, Enrico Amico, Giovanni Criscione, Luigi Russo e Andrea Russo.
L'azienda italiana Amico Bio offre verdure biologiche e certificate Demeter, mix convenience e fiori edibili. In foto: Francesco Russo, Tommaso D'Addio, Nicola Fabozzo, Raffaele Landoli, Enrico Amico, Giovanni Criscione, Luigi Russo e Andrea Russo.
Theresa Reichold, Franziska Willer e Matthias Schamel dell'azienda Schamel. Il rafano biologico è ancora un prodotto di nicchia. Quello dell'azienda non è solo biologico, ma anche a marchio IGP Baviera. "In questo modo, incontriamo le due principali tendenze del biologico e della regionalità".
Theresa Reichold, Franziska Willer e Matthias Schamel dell'azienda Schamel. Il rafano biologico è ancora un prodotto di nicchia. Quello dell'azienda non è solo biologico, ma anche a marchio IGP Baviera. "In questo modo, incontriamo le due principali tendenze del biologico e della regionalità".
Albert Fuhs di Landgard Bio al primo giorno di fiera.
Albert Fuhs di Landgard Bio al primo giorno di fiera.
"Die Regionalen" è un nuovo progetto per promuovere produttori e commercianti a livello internazionale. In foto: Audrey Lingenheld e Frank Riefling di Naturkost Schramm, con Antje Kasbohm, che ha organizzato lo stand, e Rainer Broitzmann.
"Die Regionalen" è un nuovo progetto per promuovere produttori e commercianti a livello internazionale. In foto: Audrey Lingenheld e Frank Riefling di Naturkost Schramm, con Antje Kasbohm, che ha organizzato lo stand, e Rainer Broitzmann.
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Anche BioTropic partecipa al progetto
Anche BioTropic partecipa al progetto
Tanto lavoro allo stand della lehmann natur GmbH.
Tanto lavoro allo stand della lehmann natur GmbH.
Agrumi e avocado a marchio Demeter per lehmann natur.
Agrumi e avocado a marchio Demeter per lehmann natur.
Fabian Gramm di VOG Products
Fabian Gramm di VOG Products
Josef Unterfrauner e Werner Castiglioni allo stand collettivo BioSüdtirol.
Josef Unterfrauner e Werner Castiglioni allo stand collettivo BioSüdtirol.
Gerhard Eberhöfer di Bio Val Venosta. 
Gerhard Eberhöfer di Bio Val Venosta. 
Con il codice QR sulla confezione della mela è possibile accedere online alle informazioni sul produttore, sulla varietà e sull'origine.
Con il codice QR sulla confezione della mela è possibile accedere online alle informazioni sul produttore, sulla varietà e sull'origine.
La mela Bonita è disponibile sul mercato per la prima volta quest'anno e la commercializzazione inizierà nelle prossime settimane.
La mela Bonita è disponibile sul mercato per la prima volta quest'anno e la commercializzazione inizierà nelle prossime settimane.
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Alexis, Markus, Elodie e Bertrand di Dynamis France.
Alexis, Markus, Elodie e Bertrand di Dynamis France.
L'azienda ecoterra offre soluzioni per prodotti sfusi destinati al commercio al dettaglio. Nella foto: Martin Siebert e Carmina van Bergerem.
L'azienda ecoterra offre soluzioni per prodotti sfusi destinati al commercio al dettaglio. Nella foto: Martin Siebert e Carmina van Bergerem.
Il sistema è adatto a vari prodotti essiccati, come noci e frutta secca, ma anche a pasta o dolciumi.
Il sistema è adatto a vari prodotti essiccati, come noci e frutta secca, ma anche a pasta o dolciumi.
L'azienda Ökohof ha condiviso lo stand con il partner di produzione Bioberry. La frutta surgelata, sia mono-prodotto che in confezioni miste, come alimento per neonati e bambini, è stata al centro dell'attenzione dello stand. Nella foto: Katrin Plagmann e Tanja Luhn-Ullbrich.
L'azienda Ökohof ha condiviso lo stand con il partner di produzione Bioberry. La frutta surgelata, sia mono-prodotto che in confezioni miste, come alimento per neonati e bambini, è stata al centro dell'attenzione dello stand. Nella foto: Katrin Plagmann e Tanja Luhn-Ullbrich.
Mirtilli biologici congelati e mix di mango, banana e mela per smoothie.
Mirtilli biologici congelati e mix di mango, banana e mela per smoothie.
Impegnati allo stand Bio Pilzhof.
Impegnati allo stand Bio Pilzhof.
Michael Böging e Jens Wulfers di Bio Pilzhof in giro per la fiera.
Michael Böging e Jens Wulfers di Bio Pilzhof in giro per la fiera.
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contact Auszeichnungssysteme, qui rappresentata da Harald Jantzen, era l'unica azienda del suo genere presente in fiera.
contact Auszeichnungssysteme, qui rappresentata da Harald Jantzen, era l'unica azienda del suo genere presente in fiera.
Priyantha Palinawadana di Pripa.
Priyantha Palinawadana di Pripa.
Maria Laura Picardi di Coop Sole.
Maria Laura Picardi di Coop Sole.
Herrmann e Ricarda Schomaker dell'omonima azienda.
Herrmann e Ricarda Schomaker dell'omonima azienda.
Eden Fruits e Ziban Garden rappresentate da Mohammed Khribech, Shazad Nazir, Mohammed Ali Benghezal e Messaoud Bousnina
Eden Fruits e Ziban Garden rappresentate da Mohammed Khribech, Shazad Nazir, Mohammed Ali Benghezal e Messaoud Bousnina
Prima volta in fiera dopo anni per il team della Westhof Bio. In foto: Johanna Diener, Martin Wöhlcke, Caren von Hemm, Madeleine Rohwedder e Oleg Vogt.
Prima volta in fiera dopo anni per il team della Westhof Bio. In foto: Johanna Diener, Martin Wöhlcke, Caren von Hemm, Madeleine Rohwedder e Oleg Vogt.
Presente anche l'amministratore delegato di Westhof, Rainer Carstens. L'azienda ha intenzione di aprire un nuovo centro di refrigerazione esclusivamente per il biologico l'anno prossimo.
Presente anche l'amministratore delegato di Westhof, Rainer Carstens. L'azienda ha intenzione di aprire un nuovo centro di refrigerazione esclusivamente per il biologico l'anno prossimo.
Lars Zumpe di ÖBS. Prima giornata di fiera tranquilla, secondo lui, anche se è rimasto molto soddisfatto degli appuntamenti.
Lars Zumpe di ÖBS. Prima giornata di fiera tranquilla, secondo lui, anche se è rimasto molto soddisfatto degli appuntamenti.
Carla e Gerard van de Wijdeven di Dohme.
Carla e Gerard van de Wijdeven di Dohme.
Bernd Lautner di bioFrische.
Bernd Lautner di bioFrische.
Una settimana prima a Fruit Logistica, poi numerosi anche a Norimberga al BioFach. In foto: Nina Muller, Nina Wilkening, Alexander Stahr e Christian Ierep.
Una settimana prima a Fruit Logistica, poi numerosi anche a Norimberga al BioFach. In foto: Nina Muller, Nina Wilkening, Alexander Stahr e Christian Ierep.
Novità: i Ginger Shot
Novità: i Ginger Shot
Smoothies e Bowls sono stati preparati al momento allo stand.
Smoothies e Bowls sono stati preparati al momento allo stand.
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Mix per Bowls
Mix per Bowls
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Perfetto per la gastronomia: miscele di frutta disidratata porzionata.
Perfetto per la gastronomia: miscele di frutta disidratata porzionata.
Mario Gebauer e Werner Schmidt di Euro Pool System in visita alla fiera.
Mario Gebauer e Werner Schmidt di Euro Pool System in visita alla fiera.
Stand OPST: Walter Wilfling, Nadine Meier e Martin Pfeiffer.
Stand OPST: Walter Wilfling, Nadine Meier e Martin Pfeiffer.
Le mele Evelina bio sono una novità in assortimento. L'imballaggio senza plastica è una tendenza importante.
Le mele Evelina bio sono una novità in assortimento. L'imballaggio senza plastica è una tendenza importante.
Agrarmarkt Austria Marketing GmbH: Susanne Dragosits, Barbara Köcher-Schulz e Sabine Trunkl.
Agrarmarkt Austria Marketing GmbH: Susanne Dragosits, Barbara Köcher-Schulz e Sabine Trunkl.
Vincent Lehallier e Jean-Noël Carles di Juliet.
Vincent Lehallier e Jean-Noël Carles di Juliet.
Emiliano Flavoni e Francesca Ferreri di Agrilepidio
Emiliano Flavoni e Francesca Ferreri di Agrilepidio
Per Prince de Bretagne Bio: Gwenaelle Didou e Pierre Gelebart
Per Prince de Bretagne Bio: Gwenaelle Didou e Pierre Gelebart
La società polacca Agro Queens: Anna Gabler, Jakub Kuzma e Joanna Krawczyk
La società polacca Agro Queens: Anna Gabler, Jakub Kuzma e Joanna Krawczyk
Alessia Tranchino e Valentina Sanna de La Costiera. Molte aziende italiane erano presenti al BioFach di Norimberga.
Alessia Tranchino e Valentina Sanna de La Costiera. Molte aziende italiane erano presenti al BioFach di Norimberga.
William Wieczorek, Luca Fagiuoli, Markus Mrosek e Patrick Diehl di Synlab
William Wieczorek, Luca Fagiuoli, Markus Mrosek e Patrick Diehl di Synlab
Lo stand della Behr AG. Quest'anno, l'azienda ha presentato mais dolce biologico bollito e confezionato sottovuoto, mais dolce fresco biologico, barbabietola bollita e confezionata sottovuoto in forma di palla e a cubetti e fagioli bio. (Foto: Behr AG)
Lo stand della Behr AG. Quest'anno, l'azienda ha presentato mais dolce biologico bollito e confezionato sottovuoto, mais dolce fresco biologico, barbabietola bollita e confezionata sottovuoto in forma di palla e a cubetti e fagioli bio. (Foto: Behr AG)