Pistacchio di Raffadali DOP, oltre il Fastuca Fest

Rino Frenda "abbraccia" il tronco di un pistacchio secolare per mostrarne l'imponenza
Rino Frenda "abbraccia" il tronco di un pistacchio secolare per mostrarne l'imponenza
Nel corso di una visita aziendale, abbiamo tra l'altro documentato la caratteristica del pistacchio di Raffadali che cresce a sfiorando il terreno
Nel corso di una visita aziendale, abbiamo tra l'altro documentato la caratteristica del pistacchio di Raffadali che cresce a sfiorando il terreno
Pistacchieto
Pistacchieto
A Raffadali i pistacchi coesistono a stretto contatto con altre specie di interesse per l'economia agricola del territorio
A Raffadali i pistacchi coesistono a stretto contatto con altre specie di interesse per l'economia agricola del territorio
Il calibro del Pistacchio di Raffadali è abbastanza importante
Il calibro del Pistacchio di Raffadali è abbastanza importante
Una foglia di scornabecco, aperta eccezionalmente per Freshplaza al fine di mostrare come imprigiona gli afidi
Una foglia di scornabecco, aperta eccezionalmente per Freshplaza al fine di mostrare come imprigiona gli afidi
Succhioni di scornabecco
Succhioni di scornabecco
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A Raffadali i pistacchi coesistono a stretto contatto con altre specie di interesse per l'economia agricola del territorio
A Raffadali i pistacchi coesistono a stretto contatto con altre specie di interesse per l'economia agricola del territorio
Il calibro del Pistacchio di Raffadali è abbastanza importante
Il calibro del Pistacchio di Raffadali è abbastanza importante
I relatori al talk su "Le possibilità di sviluppo della frutta secca" e del pistacchio in particolare. Da sx. R. Frenda, G. Scardino, A. Palamenghi, P. Chianetta, A. Vassallo e M.G. Mangione 
I relatori al talk su "Le possibilità di sviluppo della frutta secca" e del pistacchio in particolare. Da sx. R. Frenda, G. Scardino, A. Palamenghi, P. Chianetta, A. Vassallo e M.G. Mangione

 
Lo Stand dell'Associazione "Pistacchio di Raffadali DOP"
Lo Stand dell'Associazione "Pistacchio di Raffadali DOP"
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Azienda D'Ambra. Da sx Rosolino, Rosy ed Emmanuel Francesco D'Ambra
Azienda D'Ambra. Da sx Rosolino, Rosy ed Emmanuel Francesco D'Ambra
L'Azienda D'Ambra produce liquori e confetture di melagrane
L'Azienda D'Ambra produce liquori e confetture di melagrane
Azienda Agri Casalicchio (Melagrane per il consumo fresco)
Azienda Agri Casalicchio (Melagrane per il consumo fresco)
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Francesco Muscolino, collaboratore dell'Azienda Le Cuspidi impegnata nella produzione di trasformati di pistacchio e preparati per l'industria dolciaria
Francesco Muscolino, collaboratore dell'Azienda Le Cuspidi impegnata nella produzione di trasformati di pistacchio e preparati per l'industria dolciaria
Carmelo Russo dell'Azienda Arancello
Carmelo Russo dell'Azienda Arancello
Fidanza Federico, titolare dell'azienda omonima che produce canapa sativa, agrumi, fragole e ortaggi
Fidanza Federico, titolare dell'azienda omonima che produce canapa sativa, agrumi, fragole e ortaggi
Carmen Alaimo, socia dell'azienda Italdecor che produce creme spalmabili di pistacchio, mandorle e di altre referenze.
Carmen Alaimo, socia dell'azienda Italdecor che produce creme spalmabili di pistacchio, mandorle e di altre referenze.
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Il pistacchio è un prodotto versatile la cui crema si presta alla farcitura di panettoni dolci e salati, come quelli dell'Azienda dolciaria Di Stefano. 
Il pistacchio è un prodotto versatile la cui crema si presta alla farcitura di panettoni dolci e salati, come quelli dell'Azienda dolciaria Di Stefano. 
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Momenti golosi con il gelato di pistacchio. A dx il presidente del Pistacchio DOP di Raffadali, Rino Frenda.
Momenti golosi con il gelato di pistacchio. A dx il presidente del Pistacchio DOP di Raffadali, Rino Frenda.
Sorprendente le specialità che si possono preparare con condimenti a base di pistacchio e crema di pistacchio, come in questo caso la porchetta.
Sorprendente le specialità che si possono preparare con condimenti a base di pistacchio e crema di pistacchio, come in questo caso la porchetta.
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Giuseppe Gallo produce melagrane per il consumo fresco, inoltre le trasforma per farne succhi e aceto
Giuseppe Gallo produce melagrane per il consumo fresco, inoltre le trasforma per farne succhi e aceto
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