Il commento di Francois Moran (Tropibana)
Banane: mercato buono fino alla fine di aprile
"Il mercato parigino preferisce da sempre le banane della Martinica, nonostante il fatto che quelle prodotte in Africa o Sud America abbiano un prezzo inferiore. Come risultato dei danni causati dall'Uragano Maria, per oltre nove mesi non abbiamo ricevuto neanche un chilogrammo di banane dalla Martinica e abbiamo dovuto ricorrere alle banane di Colombia e Panama. Sono riuscito a trovare nuovamente le banane della Martinica solo un mese fa, e non appena sono arrivate i nostri clienti non hanno richiesto altro. Al mercato parigino l'origine dei prodotti è di fondamentale importanza". Secondo François, il mercato delle banane sarà buono fino alla fine di aprile.
Oltre alle banane, Tropibana offre anche una vasta gamma di frutta e verdura esotica. "I nostri clienti sono grossisti, semi-grossisti e rivenditori. Non lavoriamo più con i discount, dal momento che spesso fanno prezzi piuttosto aggressivi e riteniamo che non ne valga la pena".
Il mercato della frutta e verdura esotica è in espansione e ci sono sempre più operatori. "La gente va all'estero e poi quando torna in Francia vuole ritrovare il sapore e l'aroma dei prodotti che ha consumato in Messico, a Santo Domingo o ai Caraibi - ha spiegato François - I consumatori stanno, quindi, cominciando a richiedere più mango, ananas, patate dolci e noci di cocco. Attualmente molti vanno in Thailandia, dove mangiano il cocco fresco e rispetto a tre anni fa la domanda per questo prodotto è aumentata del 400% circa, un risultato incredibile".
"Per quanto riguarda le patate dolci ci sono sempre più consumatori che fanno distinzione tra le patate a polpa rosa, bianca o arancione. Gli asiatici richiedono quelle a polpa rosa e bianca, i musulmani preferiscono quelle a polpa rosa e i francesi quelle a polpa bianca e arancione".
"La richiesta di esotici raggiunge il picco nei periodi di Natale e Pasqua. Grazie agli asiatici la domanda esplode a febbraio, durante la festa di metà autunno e il Capodanno cinese. C'è una forte domanda per le banane mini, la papaya e tutti i prodotti leggermente esotici. Sfortunatamente quest'anno è stato piuttosto sfavorevole a causa della neve e delle temperature molto basse".
Tropibana fa parte di M-group, che comprende anche la società d'esportazione Atom export. François ha affermato: "Riforniamo quasi tutti i Paesi europei non solo con frutta e verdura, ma anche con altri prodotti francesi di lusso, come lo champagne e il foie gras".
Tropibana è stata fondata da Grégoire Moran, il padre di François.
Per maggiori informazioni:
François Moran
Tropibana
Tel.: +33 620 17 20 13
Email: [email protected]
Web1: www.tropibana.fr
Web2: www.atominternational.fr
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