"Ci troviamo al giro di boa della campagna invernale che ci vede impegnati con le verdure. Abbiamo ancora disponibile buona parte della nostra gamma: bietola costa, cicorie catalogna e puntarelle, prezzemolo, finocchi, broccoli, cavolo nero, cavolfiore Romanesco, cime di rapa. Parallelamente siamo in fase di trapianti per referenze primaveril-estive come zucchine, barattieri, caroselli e zucchiolo. Stiamo per partire con la campagna asparagi e con la nostra 'finestra di piccoli frutti', quali lamponi e more. La stagione delle patate novelle e quella delle drupacee, invece, partiranno a maggio". A dichiararlo è Cosimo Leggiero, responsabile commerciale dell'Ortofrutticola Egnathia, l'azienda pugliese che commercializza i propri prodotti con il marchio Miss Freschezza.
© Miss Freschezza
Il clima ha influenzato molto la produzione di quest'anno. "È piovuto molto e c'è stata molta umidità, che ha fatto sì che alcuni prodotti fossero di qualità inferiore. Inoltre, le temperature sono state più alte del solito in alcune zone dove si produce di più. Questa situazione, che si verifica sempre più spesso e non permette di pianificare la produzione in base alla latitudine – continua Leggiero – Ciò ha fatto flettere i prezzi, che a volte sono stati troppo bassi per via di abbondante merce in commercio. Nonostante questo, registriamo comunque un buon interesse da parte dei consumatori e degli operatori per i prodotti freschi e di qualità, che continuano a rappresentare un valore importante sia sul mercato italiano sia su alcuni mercati esteri".
Il contesto geopolitico è segnato anche dalla guerra in Medio Oriente. "Il contesto geopolitico internazionale inevitabilmente ha delle ripercussioni anche sul nostro settore. In particolare abbiamo subito alcune variazioni dei listini legati ai costi del trasporto e dei diversi materiali utilizzati in tutta la filiera. In generale il tema dei costi rimane una delle principali criticità per il settore – spiega Leggiero – Oggi molte spese legate alla produzione, alla logistica e ai materiali sono diventate sempre più difficili da sostenere per le aziende agricole. Allo stesso tempo, non sempre è possibile trasferire i rincari sul prezzo finale al consumatore, perché il mercato spesso non è in grado di assorbirli. Ciò crea inevitabilmente una pressione importante sui margini delle aziende e richiede una gestione sempre più attenta e strategica delle attività produttive e commerciali".
© Miss Freschezza
Secondo Leggiero, rispetto al periodo Covid-19 le sfide sono in parte simili, ma con alcune differenze. "Durante il periodo della pandemia il nostro settore è stato, sotto certi aspetti, tra quelli più fortunati, perché non si è mai fermato e ha continuato a operare garantendo la disponibilità di prodotti freschi. Naturalmente anche in quel periodo ci sono stati aumenti dei costi e difficoltà organizzative, ma nel complesso la filiera ha continuato a funzionare. Oggi le sfide sono legate soprattutto alla sostenibilità economica della produzione, alla volatilità dei mercati e alla necessità di gestire costi sempre più elevati parallelamente al fatto che, nel nostro lavoro, le programmazioni avvengono sempre semestralmente".
© Ortofrutticola Egnathia - Miss Freschezza
Prima volta da espositori a Macfrut
"Dopo tre stagioni consecutive come espositori alla fiera di Madrid, abbiamo ritenuto naturale partecipare anche a Macfrut a Rimini, che rappresenta uno degli appuntamenti di riferimento per il settore ortofrutticolo in Italia. D'altronde la nostra presenza sul mercato italiano è forte – dichiara Leggiero – Tra i diversi obiettivi che ci prefiggiamo, da un lato c'è quello di presentare alcune delle nostre referenze più rappresentative, come il barattiere Barattì, su cui l'azienda punta ormai da anni con margini di espansione. Dall'altro, vogliamo far conoscere lo zucchiolo, un nuovo prodotto che stiamo introducendo e che riteniamo possa suscitare interesse tra gli operatori del settore. L'anticipo della fiera a fine aprile, e non a inizio maggio come gli altri anni, ci dà l'opportunità di incontrare gli operatori del settore con una tempistica migliore anche per le campagne drupacee e uva da tavola".
© Ortofrutticola Egnathia - Miss Freschezza
Secondo Leggiero, eventi come Macfrut rappresentano un'importante occasione di incontro e confronto con operatori provenienti da diversi mercati. "Per noi è prima di tutto un momento per consolidare i rapporti con clienti e partner con cui collaboriamo già, ma anche per entrare in contatto con nuovi interlocutori e valutare possibili opportunità di collaborazione. L'obiettivo è continuare a costruire relazioni solide e durature, ampliando progressivamente i nostri orizzonti commerciali".
Ortofrutticola Egnathia esporrà a Rimini Fiera, dal 21 al 23 aprile 2026, in Hall D5 - Stand 125.
Per maggiori informazioni:
Cosimo Leggiero - responsabile commerciale
+39 349 2466936
Antonella Branio - export manager
+39 345 7916385
Ortofrutticola Egnathia s.r.l.
C.da Losciale, 111
70043 Monopoli (BA) - Italy
+39 080 801140
www.missfreschezza.it
www.barattiapuliansensation.it
