La stagione dei mandarini sembra ormai giunta al termine: la disponibilità è diminuita sensibilmente. La qualità dell'offerta non è stata più costantemente elevata. Anche la domanda è diminuita in modo significativo. I carichi spagnoli hanno dominato il mercato, con Nadorcott e Tangold come varietà principali. Secondo il rapporto BLE, la varietà israeliana Orri si è posizionata al secondo posto per importanza e, grazie alle sue eccellenti caratteristiche organolettiche, ha continuato a registrare il maggior numero di sostenitori.
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Le spedizioni marocchine e turche sono diminuite e, in alcune zone, i carichi sono già scomparsi dal mercato. Le importazioni egiziane hanno completato l'offerta: a Francoforte le mele Murcott hanno registrato prezzi compresi tra 15 e 18 euro per cassa da 10 kg. Finché la domanda è stata presente, gli acquisti si sono limitati a soddisfare il fabbisogno immediato. I prezzi hanno mostrato spesso una leggera tendenza al ribasso, poiché i venditori cercavano di evitare eccedenze.
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Mele
Le varietà nazionali Elstar, Braeburn e Boskoop hanno costituito ancora una volta la base dell'offerta. Jonagold, Wellant e Topaz hanno perso terreno, così come Tenroy e Holsteiner Cox. L'Italia ha fornito principalmente Golden Delicious e Granny Smith. In termini di prezzo, non si sono osservate variazioni significative.
Pere
Le varietà italiane Abate Fetel, Williams Christ e Santa Maria hanno apparentemente perso quote di mercato. Anche la presenza di altri carichi europei è diminuita: le pere Conference provenienti da Belgio, Germania e Paesi Bassi hanno assunto un ruolo sempre meno rilevante. Di conseguenza, i clienti hanno potuto fare maggiore affidamento sulle importazioni sudafricane.
Uva da tavola
Le spedizioni dal Sudafrica hanno registrato una crescita continua e hanno dominato nettamente il mercato. Le spedizioni dal Perù e dalla Namibia hanno integrato l'offerta. Inoltre, in alcuni casi sono stati disponibili anche i carichi cileni. Le prime uve da tavola indiane Thompson Seedless sono state spedite direttamente ai retailer di Amburgo.
Arance
Si avvicina la fine della stagione e, sebbene la disponibilità sia stata ancora sufficiente a soddisfare la domanda in calo, è stata evidente una riduzione dell'offerta. Hanno dominato le arance spagnole, seguite per importanza dalle varietà egiziane e turche.
Limoni
Le spedizioni spagnole hanno dominato il mercato, in alcuni mercati quasi in regime di monopolio. Carichi turchi e italiani hanno integrato l'offerta in casi isolati. La domanda si è rafforzata occasionalmente, ma senza influire in modo significativo sui prezzi, che sono rimasti perlopiù stabili, a condizione che la qualità dei prodotti offerti fosse soddisfacente.
Banane
In generale, domanda e offerta sono risultate sufficientemente bilanciate. Ad Amburgo, la capacità di stoccaggio è leggermente migliorata dopo la fine delle vacanze. Anche a Monaco, i consumatori hanno aumentato gli acquisti grazie alle temperature primaverili.
Cavolfiore
L'assortimento è stato dominato dai carichi italiani, seguiti da quelli francesi e spagnoli in termini di volume. Alcuni carichi belgi hanno completato la gamma. La disponibilità complessiva è diminuita. I prezzi hanno mostrato una tendenza al rialzo, soprattutto con l'avvicinarsi del fine settimana.
Lattuga
La lattuga iceberg è arrivata esclusivamente dalla Spagna. La sua qualità è risultata a tratti incostante, il che ha portato a un ampliamento della forbice dei prezzi a Monaco. In generale, i prezzi hanno mostrato una tendenza al ribasso piuttosto che al rialzo, a causa della maggiore disponibilità. Per la lattuga mista, sono stati disponibili principalmente carichi francesi e italiani.
Cetrioli
I cetrioli olandesi e belgi hanno dominato il mercato, superando quelli nazionali. Le importazioni spagnole, precedentemente molto consistenti, ora hanno rappresentato solo un'integrazione. La disponibilità è leggermente aumentata ed è stata sufficiente a soddisfare la domanda. I prezzi hanno mostrato perlopiù una tendenza al ribasso, con alcune promozioni piuttosto consistenti.
Pomodori
L'andamento del mercato è stato piuttosto eterogeneo: in alcune zone la disponibilità è risultata piuttosto limitata, mentre in altre aree le forniture sono state abbondanti. Di conseguenza, non è stato possibile individuare una tendenza chiara nell'andamento dei prezzi.
Peperoni
Le importazioni spagnole hanno continuato a dominare il mercato. Dopo l'arrivo delle prime spedizioni olandesi e belghe della scorsa settimana, la loro disponibilità è aumentata: ad Amburgo e Berlino, l'intensificarsi dell'offerta ha portato a riduzioni di prezzo da parte dei produttori spagnoli.
Fonte: BLE
