Con circa mille ettari di uva da tavola, Sunfruits è uno dei principali esportatori del Perù. Durante la stagione vengono lavorate e confezionate ogni giorno fino a 900 tonnellate di uva. Questo volume richiede il massimo in termini di precisione, velocità e affidabilità dei processi. Oltre ai propri 1.000 ettari, Sunfruits offre anche servizi di confezionamento per altri produttori, per un totale di oltre 50mila tonnellate lavorate in un unico impianto. Per affrontare questa sfida, l'azienda investe nella moderna tecnologia di pesatura e controllo di TopControl.
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I principali vantaggi della soluzione TopControl presso Sunfruits sono: controllo centralizzato tramite foodProcess, in quanto tutti i processi di pesatura e confezionamento sono collegati digitalmente e gestiti in modo centralizzato; raccolta e analisi dei dati: i dati di produzione e di peso vengono registrati e analizzati in tempo reale; fino al 30% di risparmio di personale: i processi automatizzati di pre-riempimento e riempimento finale riducono notevolmente il lavoro manuale.
© TOP CONTROL GMBHInoltre, garanzia di qualità in ogni confezione con presentazione uniforme e conforme alle esigenze del mercato; garanzia del peso per ogni confezione, in quanto ogni confezione viene controllata per rispettare il peso target; riduzione del giveaway: processi di pesatura ottimizzati, che riducono le perdite di prodotto fino al 20%.
Si legge in una nota di TopControl: "La prima consegna per la stagione 2024/25 comprendeva 50 bilance intelligenti IWS 2000 per il pre-riempimento delle confezioni. Il sistema è completato da due pesatrici combinatorie MHP 3100, che effettuano il riempimento finale con elevata precisione. Un checkweigher integrato controlla ogni confezione ed elimina automaticamente quelle fuori peso. Per la stagione 2025/26 è già prevista un'ulteriore espansione: due linee complete a tre livelli garantiranno un flusso ottimizzato del prodotto, dall'alimentazione dell'uva al ritorno delle cassette vuote, fino al trasporto delle confezioni pre-riempite. Tavoli di confezionamento ergonomici con piattaforme di pesatura integrate e illuminazione della postazione di lavoro migliorano le condizioni operative e quattro ulteriori pesatrici combinatorie MHP 3100 eseguiranno il riempimento finale rapido, mentre i checkweigher garantiranno il controllo finale del peso".
Il cuore dell'impianto è il software foodProcess, che gestisce centralmente sia il packhouse sia il controllo degli ordini. Tutte le unità di pesatura e confezionamento sono collegate tra loro, gli ordini di produzione vengono gestiti in tempo reale e ogni lotto è completamente tracciabile.
© TOP CONTROL GMBH"Con TopControl abbiamo trovato un partner che supporta tecnologicamente la nostra strategia di crescita - afferma il Plant Manager di Sunfruits, Pablo Lezaeta - La combinazione di sistemi di pesatura intelligenti, un layout di linea efficiente e il controllo centralizzato tramite foodProcess ci permette di confezionare grandi volumi di uva in modo rapido, preciso e con elevata qualità di esportazione. Con questo investimento Sunfruits rafforza efficienza, qualità e competitività nell'export internazionale di uva, grazie a una soluzione integrata che unisce tecnologia di pesatura moderna e gestione digitale dei processi".
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