"Non ricordo di aver mai visto prezzi così alti. E, ci tengo a sottolinearlo, qui non c'entra la guerra, se non in piccolissima parte, ma è causa della forte mancanza di prodotto". Daniele Di Mauro, titolare dell'azienda grossista "Agricola" al Mercato di Cesena, fa il punto della situazione.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.itFoto scattata il 25 marzo 2026 in un supermercato del nord d'Italia
"L'andamento meteo di gennaio e delle prime settimane di febbraio - precisa - hanno causato forte stress alle coltivazioni orticole siciliane: peperoni, pomodori e melanzane in primo luogo. Forse, si sono salvati solo i cetrioli, mentre per le altre verdure le rese sono inferiori del 50 per cento. E questo non solo in Sicilia, ma anche in Spagna ed è per questo che vi è una forte mancanza di prodotto".
Mercoledì 25 marzo i prezzi all'ingrosso registrati da Di Mauro a Cesena sono stati di circa 3,50 euro/kg per i peperoni monostrato siciliani di prima qualità, 3 euro/kg per il doppio strato, 3,20-3,40 per la prima scelta spagnola tipologia tonda. Una seconda qualità spagnola si è potuta trovare a 2,50 - 2,70 euro/kg.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.itFoto scattata il 25 marzo 2026 in un supermercato del nord d'Italia
"Le cose non vanno meglio per i pomodori - prosegue il grossista - con cifre davvero elevate. Abbiamo venduto il datterino a 6 euro/kg, il grappolo a 3,70 euro/kg, il miniplum a 4,50 euro/kg. Tutti i prezzi sembrano in crescita nei prossimi giorni e la situazione di vuoto produttivo dovrebbe andare avanti ancora per 3-4 settimane".
"I prezzi così elevati sono causati dalla carenza di prodotto, la guerra non c'entra. Sì, è vero che i costi di trasporto sono aumentati, circa 10 euro a pedana, ma incidono per 3-4 centesimi al kg, quindi una cifra bassa rispetto al totale".
Di Mauro sta andando controcorrente: anche se il prodotto costa molto, lui ne acquista in quantità, ancora più di prima: "Sto facendo una politica rischiosa, però mi paga anche in termini di immagine e completezza di offerta di fronte ai clienti. Riduco al minimo il mio margine ma sono sempre fornito di tutte le verdure e accontento i clienti. Finora è una scelta che mi sta dando soddisfazioni".
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