L'industria bananiera guatemalteca continua a rafforzare la propria posizione sul mercato internazionale, in particolare in Europa, dove negli ultimi anni alcuni produttori hanno ampliato la loro presenza nell'ambito di una strategia di diversificazione commerciale.
Uno di questi è il Gruppo Hame, un'azienda a conduzione familiare del settore agroalimentare guatemalteco, che produce banane dal 1990. Attualmente l'azienda dispone di circa 11.000 ettari dedicati alla coltivazione di banane, oltre a circa 1.100 ettari coltivati a platani.
© Grupo Hame
"Siamo un'azienda a conduzione familiare nel settore agroalimentare guatemalteco. Produciamo banane dal 1990 e oggi abbiamo una produzione consolidata su 11.000 ettari coltivati", spiega Pietro Cipriani, rappresentante del gruppo.
Storicamente, la destinazione principale delle banane guatemalteche del gruppo erano gli Stati Uniti. Tuttavia, a partire dal 2020 l'azienda ha iniziato a sviluppare il mercato europeo, dove ha gradualmente ampliato la propria presenza. "Dal 2020 abbiamo iniziato a diversificare la nostra attività e, poco a poco, siamo cresciuti nel mercato europeo delle banane", sottolinea Cipriani. Attualmente l'azienda esporta in Paesi come Spagna, Germania, Regno Unito e Polonia, e ha operato anche in altri mercati dell'Europa orientale.
In termini di volume, il gruppo produce circa 700 container di banane alla settimana dal Guatemala. Di questo totale, circa 150 container settimanali sono destinati al mercato europeo. L'intera produzione è costituita da banane Cavendish fresche di produzione convenzionale, dato che in Guatemala non esistono ancora piantagioni commerciali di banane biologiche.
Lo sviluppo del mercato europeo comporta anche nuove sfide logistiche. Mentre il trasporto verso gli Stati Uniti può essere effettuato in appena due giorni, le spedizioni verso l'Europa richiedono circa 20 giorni di trasporto marittimo. "La differenza principale tra Stati Uniti ed Europa, dal punto di vista operativo, è la logistica", afferma Cipriani.
© Grupo Hame
Oltre alla logistica, gli esportatori devono adeguarsi a diversi requisiti normativi. Nel caso dell'Europa, le normative non comprendono solo le certificazioni, ma anche restrizioni specifiche relative alle sostanze attive e ai prodotti fitosanitari consentiti.
A questi fattori si aggiunge la crescente pressione in materia di sostenibilità e condizioni di lavoro, che non sempre si riflette nel prezzo del prodotto.
"Il problema che abbiamo con il prezzo è che non c'è alcuna correlazione tra l'aumento delle richieste nei confronti dei produttori e il prezzo", sottolinea Cipriani. Come spiega, le nuove normative, gli standard di qualità e i dibattiti sul salario minimo nella catena di fornitura continuano ad aumentare le richieste nei confronti dei produttori.
Per quanto riguarda le nuove destinazioni, l'Asia rimane un mercato difficile da raggiungere per le banane guatemalteche a causa delle attuali limitazioni logistiche. "Ci piacerebbe poter portare la qualità del Guatemala in Asia, ma per il momento non riusciamo ad accedere a quel mercato per motivi logistici", conclude Cipriani.
Per maggiori informazioni:
Pietro Cipriani
Grupo Hame
Guatemala
+502 4598 1457
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grupohame.com/es
