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Rapporto BLE, settimana 9 del 2026

"Il clima primaverile ha fatto aumentare la domanda di pomodori sul mercato tedesco"

È stata disponibile un'ampia gamma di pomodori, con numerosi Paesi coinvolti, sul mercato tedesco, nella settimana 9 del 2026. Le consegne spagnole hanno dominato, seguite dall'aumento delle forniture belghe e olandesi. La qualità delle offerte provenienti da Turchia e Marocco non è stata più costantemente convincente e persino i carichi spagnoli hanno in alcuni casi presentato problemi di freschezza. L'offerta è stata completata da flussi italiani ed egiziani.

Secondo il rapporto BLE, il clima primaverile ha favorito un aumento della domanda, ma è stato comunque possibile soddisfarla senza grandi sforzi. Nella maggior parte dei casi, i prezzi hanno registrato una tendenza al ribasso. Tuttavia, anche la ridotta domanda dei commercianti non ha sempre garantito lo sdoganamento. A Monaco, ad esempio, si sono accumulate eccedenze che non è stato possibile collocare nemmeno prima del fine settimana. A causa della qualità non uniforme, in alcune piazze si è sviluppata un'ampia fascia di prezzo.

© BLE
Gli aumenti di prezzo si sono verificati molto raramente, sebbene i clienti di Berlino abbiano pagato di più per i pomodori ciliegino. In generale, la disponibilità è risultata ancora piuttosto bassa: le inondazioni in Africa e le recenti piogge in Spagna hanno reso difficili le condizioni di coltivazione. I frutti provenienti da Paesi Bassi e Belgio non hanno ancora ricevuto abbastanza luce solare, motivo per cui non sono ancora maturi. Tuttavia, l'attuale clima soleggiato e caldo avrà un effetto positivo sulla maturazione.

Clicca qui per accedere al rapporto completo su mercato e prezzi.

Mele
I prodotti nazionali hanno continuato a dominare, ma la disponibilità è lentamente e inesorabilmente diminuita. Alcune varietà sono già scomparse dal mercato. La presenza di Topaz, Wellant e Tenroy è risultata in calo.

Pere
Ancora una volta, l'Abate Fetel italiana ha svolto un ruolo da protagonista, davanti alla Santa Maria turca e alla Xenia olandese. Seguono la Deveci turca e la Santa Maria e la Williams Christ italiane. La presenza di carichi europei è diminuita. Al contrario, le importazioni sudafricane sono aumentate.

Uva da tavola
Le importazioni sudafricane hanno nettamente dominato il mercato, integrate da forniture molto più ridotte provenienti da Namibia e Perù. La disponibilità complessiva è stata molto elevata, spesso superiore alla capacità di stoccaggio, mentre la domanda si è mantenuta piuttosto debole.

Arance
L'assortimento è diventato sempre più scarso e si è percepito un certo grado di saturazione da parte dei clienti: la domanda si è indebolita notevolmente. Come spesso accade in questa fase avanzata della stagione, alcuni carichi hanno presentato problemi di qualità, determinando in alcuni casi un'ampia forbice di prezzi.

Mandarini
In termini di volume, i mandarini spagnoli hanno dominato, seguiti da quelli israeliani, turchi e marocchini. Inoltre, è stata disponibile una piccola quantità di forniture italiane ed egiziane. Sebbene limitata, la disponibilità è risultata ampiamente sufficiente a soddisfare la domanda. Le temperature più elevate hanno causato una forte contrazione della domanda.

Limoni
L'attività commerciale è risultata tranquilla su tutti i fronti. I Primofiore spagnoli hanno dominato, disponibili in quantità di quasi monopolio, accompagnati da volumi molto ridotti provenienti da Turchia e Italia. In genere non si sono registrate variazioni di prezzo significative.

Banane
Domanda e offerta sono state sufficientemente equilibrate da far sì che i commercianti modificassero raramente le loro richieste precedenti. Solo a Monaco di Baviera i prezzi hanno registrato un leggero aumento dopo la fine delle vacanze invernali, grazie al miglioramento delle strutture di stoccaggio.

Cavolfiore
Le consegne italiane hanno prevalso su quelle francesi e spagnole, con alcune forniture olandesi registrate a Francoforte. La domanda è stata soddisfatta senza difficoltà. Tuttavia, a partire da metà settimana, con l'aumento delle temperature, le condizioni di stoccaggio sono peggiorate.

Lattuga
La lattuga iceberg è arrivata principalmente dalla Spagna, mentre solo Francoforte ha ricevuto anche forniture dalla Grecia. In alcuni periodi si è registrata una fascia di prezzo piuttosto ampia, dovuta alla qualità non uniforme. A Monaco, la domanda si è intensificata notevolmente verso il fine settimana, dopo un periodo di promozioni.

Cetrioli
Con l'arrivo dei primi prodotti tedeschi e l'aumento delle consegne dai Paesi Bassi e dal Belgio, l'assortimento di cetrioli ha registrato una certa dinamicità. I carichi spagnoli hanno continuato a dominare il mercato, pur perdendo una quota significativa.

Peperoni
Le forniture dalla Spagna sono aumentate e anche le importazioni dalla Turchia hanno registrato una crescita. Insieme ai carichi provenienti da Egitto e Marocco, è stato possibile soddisfare la domanda.

Fonte: BLE

Data di pubblicazione:

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