Le prime fragole italiane della stagione sono arrivate al mercato all'ingrosso di Friburgo nella settimana 10. "Stiamo iniziando la nuova stagione più o meno come l'anno scorso", riferisce Volkan Günes, della società commerciale Sun Früchte con sede a Friburgo. "I prezzi all'inizio della stagione sono più o meno gli stessi dell'anno scorso. Tuttavia, non possiamo dire molto di più in questa fase, dato che siamo solo all'inizio e abbiamo venduto solo una ventina di casse".
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I primi frutti della stagione hanno dimensioni relativamente grandi.
Fornitore esclusivo di fragole italiane
L'azienda ha trovato nelle fragole italiane un'ottima linea di prodotti piuttosto esclusiva. "Per quanto ne so, siamo l'unico fornitore di fragole di origine italiana sul mercato all'ingrosso locale. In questo periodo dell'anno offriamo solo fragole italiane e nessun'altra provenienza fino a quando non saranno disponibili i primi prodotti nazionali provenienti dalla coltivazione regionale in pieno campo".
Nonostante il meteo imprevedibile in gran parte della regione mediterranea, il commerciante di frutta non prevede per ora problemi significativi nell'approvvigionamento delle merci. Günes dichiara: "Le condizioni meteorologiche estreme hanno portato a un calo delle quantità e a un corrispondente aumento dei prezzi, soprattutto per le clementine e le arance, ma finora non sono a conoscenza di danni causati dal maltempo alle fragole italiane".
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Drupacee, arance da succo e cipollotti
Oltre alle fragole, il mercato è influenzato anche dalle arance da succo e dai cipollotti provenienti dall'Egitto. Lo stesso vale per le drupacee proveniente dal Sudafrica. L'umore generale al mercato all'ingrosso è piuttosto positivo al momento. "Dopo due mesi relativamente deboli, l'attività sta gradualmente riprendendo e anche il tempo soleggiato sta giocando un ruolo positivo", conclude Günes.
Per maggiori informazioni:
Volkan Yusuf Günes
Sun Früchte Obst u. Gemüse Großhandel
Mercato all'ingrosso di Friburgo
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