© SAFPRO
Da quasi trent'anni, Safpro, South African Fruit Promotors, rappresenta i produttori sudafricani di agrumi, pomacee e uva da tavola sulla scena internazionale. Come ogni anno, l'azienda era presente al Padiglione sudafricano di Fruit Logistica a Berlino.
"Siamo stati molto fortunati a collaborare con la maggior parte dei nostri coltivatori per un periodo compreso tra 25 e 27 anni. Abbiamo evitato di entrare direttamente in produzione, perché ciò avrebbe significato entrare in concorrenza con i coltivatori con cui lavoriamo da tempo. Il nostro è un rapporto di lunga data: ci consideriamo partner commerciali. Loro producono e noi ci occupiamo della commercializzazione del prodotto", afferma Craig Jensen.
La maggior parte dei coltivatori affida a Safpro l'intero raccolto. "Ci sono frutti piccoli e grandi, belli e meno belli, e tutti devono trovare la loro collocazione".
L'aumento del raccolto di agrumi in Sudafrica esercita una notevole pressione sugli esportatori come Safpro: l'incremento della domanda può anche essere un'arma a doppio taglio. Jensen spiega: "Una drastica riduzione, ad esempio, dell'offerta di arance da succo brasiliane ha portato a un aumento dei prezzi che, a sua volta, ha spinto alcuni clienti a sostituire il concentrato di arancia come base per alcune delle loro linee di prodotti. Allo stesso tempo, l'industria agrumicola in alcuni Paesi, tra cui l'Egitto, ha investito molto nei frutteti di Valencia e nella capacità di spremitura. Pertanto, l'aumento dei prezzi a volte si traduce in un calo della domanda, mentre l'aumento degli investimenti e della capacità può portare a un potenziale eccesso di offerta".
Jensen osserva che la produzione in eccesso potrebbe riversarsi sul segmento del prodotto fresco. "Temo che molte persone stiano prendendo decisioni a lungo termine sul prezzo attuale dei succhi. Sarei sorpreso se durasse un altro anno o due. Abbiamo già visto il prezzo del concentrato di succo d'arancia ridursi drasticamente negli ultimi mesi", sottolinea Jensen.
© Safpro
Previsto un altro scarso raccolto di limoni cinesi
Il cambiamento nel protocollo di spedizione consente al Sudafrica di esportare con maggiore facilità un consistente volume di limoni in Cina. "La modifica apportata nel protocollo è stato davvero positiva. La produzione cinese di limoni è aumentata drasticamente negli ultimi anni e, durante la stagione 2024, non avevano realmente bisogno dei nostri limoni. L'anno successivo, le condizioni di siccità nelle loro regioni di produzione di limoni hanno ridotto notevolmente il raccolto 2024/25. Prevediamo che anche nella stagione 2025/26 il raccolto cinese risulterà nuovamente molto ridotto, il che apre interessanti opportunità di crescita per i nostri mercati", spiega Jensen.
Dal punto di vista di un agricoltore, la difficoltà sta nel fatto che deve costruire infrastrutture e impiegare manodopera. "Il costo di gestione di tali infrastrutture implica la necessità di far funzionare le unità per un periodo di tempo più lungo. Pertanto, prima l'agrumicoltore può iniziare, diciamo a marzo, e più tardi può terminare, verso fine settembre e ottobre, maggiore è la finestra di opportunità", sostiene Jensen.
La sfida è che la principale domanda europea riguarda gli agrumi sudafricani, che arrivano a fine agosto/inizio settembre. "Le vendite riprendono sostanzialmente quando riaprono le scuole del Nord o quelle europee. Quando parlo con i miei clienti spagnoli, mi dicono che, considerando la somma totale di tutti gli agrumi che vendono a luglio e agosto, ovvero la frutta dell'emisfero sud, vendono lo stesso volume in una settimana a settembre, una volta riaperte le scuole".
© Potentieel
Le vendite estive di agrumi nell'emisfero nord sono difficili
Le vendite di agrumi a luglio e agosto, quando un volume molto elevato di frutta arriva sui mercati dell'emisfero nord, già saturi di prodotti locali, rappresentano probabilmente il 10% dei volumi di vendita in mesi come ottobre e settembre.
Jensen continua: "È estremamente complesso bilanciare i costi di gestione e le spese generali, cercando allo stesso tempo di soddisfare le esigenze del mercato. È qui che lo sviluppo del prodotto diventa molto importante. Dobbiamo introdurre varietà di agrumi che risultino più attraenti per il profilo del consumatore che acquista a luglio e agosto".
Il settore frutticolo diventerà inevitabilmente sempre più competitivo. "Credo che l'industria dovrà affrontare molte sfide nei prossimi anni. Per questo abbiamo stretto una partnership con Variety Innovation Africa, in collaborazione con diverse aziende di sviluppo varietale nel mondo, tutte fortemente impegnate nella creazione di nuove varietà di agrumi".
© Potentieel
Espansione del mercato asiatico per le pomacee sudafricane
Lentamente, e senza clamore, le pomacee sudafricane hanno continuate a progredire, favorite dalle mutevoli dinamiche del commercio globale durante la pandemia.
© Safpro
"Credo che, durante la pandemia, mercati come il Medio Oriente siano passati dall'approvvigionamento sudamericano a quello sudafricano, a causa di problemi e costi di spedizione. Questa tendenza sembra essersi in parte stabilizzata, con un volume di pomacee esportato significativamente maggiore", afferma Jensen.
A destra: Fuji Red
Il mercato asiatico, comprese Cina e India, sembra certamente in crescita. "La nostra qualità gustativa, secondo la mia esperienza, è davvero buona. Non abbiamo il clima adatto per mele di calibro molto grande che invece molti dei nostri Paesi concorrenti, con inverni molto più freddi, producono. Ma certamente, ciò che ci manca in termini di calibro del frutto, lo compensiamo con la qualità".
I dazi sulla frutta sudafricana destinata all'India sono molto elevati. "Il rischio può essere ridotto e i valori potrebbero migliorare se riuscissimo a ottenere una posizione migliore dal punto di vista dei dazi. Credo che il prossimo passo sia ridurre i dazi, in modo che il prodotto possa diventare, si spera, più accessibile ai consumatori", conclude Jensen.
Per maggiori informazioni:
Craig Jensen
Safpro
+27 41 581 0886/7
[email protected]
www.safpro.net
