Con l'ultima consegna di melagrane biologiche il 21 gennaio, la campagna di quest'anno sta volgendo al termine. "La stagione è iniziata come da programma alla fine di ottobre e terminerà nella seconda metà di gennaio, come negli anni precedenti - riferisce Ziya Sizgin, di UvaFruit Handels GmbH, con sede a Vienna - Anche quest'anno siamo riusciti a rifornire in modo affidabile partner selezionati nel settore della vendita al dettaglio di prodotti alimentari e clienti all'ingrosso nel mercato interno austriaco con prodotti convenzionali e biologici. Altri mercati di vendita sono principalmente la Germania e il Regno Unito". Si prevede che le melagrane convenzionali rimarranno sul mercato fino a marzo.
Le melagrane biologiche di origine turca vengono offerte ai rivenditori al dettaglio austriaci ormai da sei anni.
Tendenza al rialzo per le melagrane biologiche
Alla fine della stagione Sizgin traccia un bilancio decisamente positivo: "Non abbiamo avuto problemi di qualità significativi durante l'intera campagna e la disponibilità è rimasta stabile per tutto il periodo. Solo nel picco stagionale, poco prima di Natale, l'offerta è stata leggermente più limitata in alcune zone, a causa, tra l'altro, dell'aumento delle attività pubblicitarie nel settore della vendita al dettaglio. È chiaro che le melagrane biologiche turche si stanno affermando sempre più, soprattutto sul mercato austriaco. Siamo riusciti a triplicare i nostri volumi di vendita rispetto all'anno precedente, sia nel commercio all'ingrosso sia nella vendita al dettaglio di prodotti alimentari. In Germania, tuttavia, il mercato è più competitivo, visto che i prodotti turchi sono in diretta concorrenza con la frutta spagnola della varietà Wonderful, ormai affermata".
La varietà Hicaz è prodotta principalmente in Turchia
Le gelate primaverili hanno causato perdite moderate in termini di volume
Nel complesso, quest'anno la resa delle melagrane turche è stata leggermente inferiore alla media, il che ha portato a un moderato aumento dei prezzi rispetto all'anno precedente, continua l'importatore. "Sebbene possiamo guardare indietro a un anno di commercializzazione molto solido per tutto il nostro assortimento di frutta, il 2025 è stato difficile per molti esportatori turchi a causa delle influenze climatiche. Le perdite di raccolto dovute al gelo hanno causato un notevole calo dei volumi, in particolare per le melagrane e le mele cotogne", riassume Sizgin, che possiede una propria azienda agricola a contratto e un moderno centro di smistamento e confezionamento nella regione di Antalya, nel sud-ovest della Turchia.
© UvaFruit Handels
La stagione degli agrumi è in pieno svolgimento
UvaFruit Handels GmbH si sta attualmente concentrando sull'importazione e la distribuzione di agrumi turchi. Mandarini e limoni sono i prodotti principali, integrati da pompelmi e arance. "Attualmente piove molto in gran parte della Turchia. Ciononostante, finora siamo soddisfatti delle quantità disponibili di mandarini Murcott (nella foto sopra). I limoni turchi sono attualmente scarsi e hanno prezzi elevati, non solo in Turchia ma anche in altri Paesi di origine", conclude Sizgin.
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Ziya Sizgin
UvaFruit Handels GmbH
Mercato all'ingrosso Vienna-Inzersdorf
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