Il settore internazionale dell'avocado ha registrato negli ultimi anni una crescita molto rapida, spingendo le aziende a sviluppare soluzioni sempre più precise per l'ottimizzazione dei processi produttivi. In questo scenario, Amenduni Nicola Spa si è consolidata come fornitore globale di riferimento per l'estrazione meccanica di olio di avocado, sia nella variante grezza sia in quella extravergine.
© Amenduni Nicola Spa
L'azienda italiana, il cui stabilimento produttivo ha sede in Puglia, ha esportato macchine per l'estrazione di olio d'avocado in oltre 14 paesi, puntando sulla capacità di personalizzare la configurazione dei macchinari in base alle diverse tipologie di frutto lavorate, così da assicurare prestazioni elevate e una resa ottimale del prodotto finale.
© Amenduni Nicola Spa"Amenduni è in grado di fornire linee per l'estrazione di olio d'avocado extra vergine o crudo. La flessibilità tecnologica si unisce alla necessità di rispondere con estrema rapidità alle dinamiche dei mercati produttivi. La velocità nella consegna e nel montaggio degli impianti è per noi un fattore critico, specialmente in aree geografiche come il Perù o il Kenya. In questi territori, l'inizio anticipato della raccolta e la riduzione della finestra temporale per la produzione di olio di alta qualità impongono una gestione tempestiva della capacità di lavorazione. Il nostro compito è garantire una consegna e un'installazione delle macchine rapide e tempestive", spiegano i rappresentanti della ditta, Aldo Pesce e Riccardo Stillavati, evidenziando come questo approccio sia fondamentale per supportare i produttori durante i picchi stagionali.
L'efficienza operativa passa anche attraverso un sistema di supporto post-vendita strutturato per azzerare o ridurre sensibilmente i tempi di fermo macchina. L'azienda dispone infatti di assistenza tecnica e pezzi di ricambio pronti all'uso nella maggior parte dei principali paesi produttori. Questa organizzazione logistica permette ai professionisti del settore di concentrarsi sulla creazione di valore, trasformando ciò che prima era considerato uno scarto industriale in una risorsa economica di rilievo.
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La visione strategica per il 2026 prevede una presenza attiva nei principali hub internazionali del comparto ortofrutticolo, dalla Tanzania fino alle fiere di settore, come il Gulfood di Dubai e Fruit Logistica a Berlino. In queste sedi, viene ribadito il ruolo centrale dell'olio di avocado come strumento per incrementare la marginalità delle imprese che operano nel mercato del fresco. "L'olio di avocado sta diventando una soluzione di primo piano in questi tempi difficili per aggiungere valore agli scarti dell'industria dell'avocado fresco, promuovendo l'adozione di soluzioni tecnologiche made in Italy per migliorare contemporaneamente la qualità dell'estrazione e l'efficienza complessiva dei processi".
Per maggiori informazioni:
Amenduni Spa
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