Secondo Marcos Araújo, direttore commerciale di Frutura Uruguay S.A., il settore agrumicolo uruguaiano si prepara ad affrontare un anno con prospettive migliori nel mercato delle arance, dopo una stagione precedente caratterizzata da una scarsa produzione. Araújo afferma inoltre che ci sono prospettive di un volume notevole nel prossimo raccolto, anche se ciò dipenderà dalle condizioni sanitarie e climatiche dei prossimi mesi.
"Stiamo uscendo da un anno con un raccolto scarso e prevediamo un buon volume per la prossima stagione", afferma Araújo, sottolineando che la qualità estetica e la salute dei frutti saranno decisive per l'inizio della raccolta. La maggior parte della produzione viene coltivata sulla costa settentrionale del Paese, nei dipartimenti di Salto e Paysandú, aree che combinano grandezza, esperienza e precocità.
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In termini di varietà, la stagione sarà dominata dalle arance tardive, in particolare la Valencia Midknight e la Valencia Late, che rappresentano i volumi maggiori. Nel segmento precoce sono ancora presenti le Navel, sebbene il loro peso sia relativamente inferiore. Il settore sta inoltre compiendo progressi nella valutazione di nuovi materiali. "Degno di nota è il lavoro svolto dall'INIA, che mira a ottenere varietà senza semi con buone proprietà post-raccolta e qualità interna".
Dal punto di vista commerciale, permangono sfide significative. Frutura Uruguay si è concentrata sul mercato americano e regionale, con il Brasile come destinazione importante. Tuttavia, Araújo riconosce: "A causa delle difficoltà logistiche abbiamo dovuto essere più selettivi, tenendo conto dei tempi di transito associati a ciascuna destinazione". Oltre ai costi, i tempi di transito sono diventati un fattore critico per garantire la fornitura di un prodotto di qualità.
L'Europa rimane un mercato tradizionale per le arance uruguaiane, anche se permangono alcune sfide in termini di logistica e accesso. Tuttavia, la competitività del Paese non è oggetto di discussione. "La qualità dei nostri prodotti non è in discussione", afferma Araújo, sottolineando le caratteristiche interne, il colore e il lavoro che il settore sta svolgendo per mantenere la reputazione dell'Uruguay.
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Oltre alla frutta fresca, l'azienda è anche impegnata nello sviluppo industriale. Fin dai suoi esordi Frutura Uruguay ha promosso investimenti nel settore dei succhi concentrati e degli oli essenziali, cercando di fornire uno sbocco per calibri o qualità non commerciali e di migliorare l'efficienza complessiva dell'azienda.
Guardando al futuro, il messaggio è chiaro: i consumatori esigono una qualità costante. "Il processo di produzione è determinato dalle esigenze del consumatore finale", afferma Araújo. In breve, la strategia si basa sulla combinazione di un volume maggiore, una differenziazione varietale e una gestione sempre più adeguata alle richieste dei mercati internazionali.
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Marcos Araújo
Frutura Uruguay
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