Il settore della raccolta del mirtillo sta attraversando una fase critica, caratterizzata dalla crescente difficoltà nel reperire manodopera qualificata e dall'aumento dei costi operativi. Per mantenere la competitività e garantire continuità produttiva, diventa strategico integrare sistemi automatizzati o semiautomatizzati alla tradizionale raccolta manuale, ancora oggi apprezzata per la qualità del prodotto ma non più sufficiente come unico metodo di lavoro.
Starberry MD2: la soluzione Campagnola per una raccolta moderna ed efficiente
Campagnola, azienda di riferimento nelle attrezzature professionali per la potatura e la raccolta, propone Starberry MD2, uno scuotitore progettato specificamente per il mirtillo e piccoli frutti. La macchina consente di raggiungere rese operative fino a 25–30 kg/ora per operatore, garantendo un significativo abbattimento dei tempi di raccolta.
© Campagnola
Gli scarti generati durante il processo—generalmente compresi tra il 2% e il 10%, variabili in base al tipo di cultivar—sono principalmente costituiti da mirtilli acerbi, foglie o materiale inerte. Per le aziende che desiderano ridurre o eliminare la necessità di manodopera destinata alla pulizia, è possibile integrare sistemi dedicati alla selezione post-raccolta.
Selezione, pulizia e calibratura: soluzioni accessibili anche per piccole aziende
Agroconsulenze.com mette a disposizione una gamma di macchine per la selezione, la pulizia e la calibratura dei mirtilli, progettate per garantire un flusso di lavorazione efficiente e ridurre gli sprechi. Si tratta di sistemi economici, compatti e adatti anche alle aziende agricole di piccole e medie dimensioni, che desiderano automatizzare la fase di preparazione del prodotto senza investimenti impegnativi.
© Campagnola
Queste soluzioni consentono anche a coloro che devono conferire mirtilli alla rinfusa di mantenere comunque standard elevati di pulizia, evitando così contestazioni da parte dei centri di raccolta o della GDO che potrebbero compromettere il valore commerciale del prodotto.
© CampagnolaConfezionamento interno: efficienza e valorizzazione del prodotto finito
Per le aziende interessate a gestire internamente la fase di confezionamento, Zetapack offre una linea completa di macchine per la pesatura e il riempimento dei cestini.
Questo consente non solo un maggior controllo qualitativo ma anche una valorizzazione commerciale del prodotto, con una presentazione più accurata e professionale.
Testimonianza dal campo: l'esperienza dell'Azienda Agricola Le Betulle
L'esperienza di Gian Andrea Proh, titolare dell'Azienda Agricola Le Betulle di Sondrio, conferma la validità dei sistemi semimeccanizzati: "Utilizzo Starberry MD2 da tre anni e sono molto soddisfatto dei risultati. Grazie al carrello di raccolta posso operare in modo ordinato sui filari e i mirtilli cadono direttamente nel contenitore. Con varietà come Duke effettuo il primo stacco manuale e poi utilizzo lo scuotitore, mentre con Cargo e Valor posso lavorare sempre con Starberry MD2. La velocità di scuotimento è regolabile in base allo stadio vegetativo e, grazie alla selezionatrice MKR-25.1, ottengo un prodotto pulito e già separato da calibri piccoli e materiale inerte".
"Anche durante la raccolta manuale utilizzo il carrello, riducendo del 50% i tempi e migliorando l'ergonomia. Integrare questi strumenti innovativi ha richiesto un cambiamento nel metodo di lavoro, ma i benefici sono stati evidenti e li ho introdotti anche in altre aziende vicine" conclude Gian Andrea Proh.
© Campagnola
Questa testimonianza conferma come l'adozione di tecnologie moderne non sostituisce la cura dell'operatore, ma ne amplifica l'efficienza e la produttività.
Prossimi appuntamenti: aggiornarsi sulle innovazioni per il mirtillo
Starberry MD2, il carrello dedicato e la selezionatrice saranno presentati in occasione di incontri tematici sul mirtillo, durante i quali verranno illustrate tutte le soluzioni tecniche per ottimizzare la raccolta:
■ 15 gennaio – Saluzzo 10,30 Hotel Griselda
■ 21 gennaio – Sondrio 10,30 Fondazione Fojanini
■ 28 gennaio – Vigasio (VR) 10,30 Hotel Montemezzi
■ 4 marzo – Milano 9,30 Air Hotel Linate (Conferenza europea sulla coltivazione del mirtillo)
Un'opportunità per agricoli, tecnici e operatori del settore di approfondire strumenti e tecnologie che possono migliorare la redditività e semplificare la gestione della raccolta.
Per iscrizione agli eventi e per informazioni sull'utilizzo e sull'acquisto di Starberry MD2, carrello di raccolta e selezionatrice rivolgersi a:
Sergio Panini
[email protected]
WhatsApp: 366 6314643
