Mentre il settore dei mirtilli continua a concentrarsi su efficienza e lavorazione delicata, emergono nuove tecnologie per rispondere alle crescenti richieste di qualità. Una nuova selezionatrice ottica contribuirà a questo, come riferisce Piotr Milewski, amministratore delegato della Milbor PMC.
"La nostra MXM Sorter BN.2 rappresenta l'ultima generazione di selezionatrici ottiche per l'industria dei mirtilli. Progettata e prodotta in Polonia dalla Milbor PMC, la nostra nuova macchina integra alta capacità e precisione nella selezione, mantenendo al contempo un'elevata delicatezza nella gestione dei frutti. Il sistema utilizza un modulo a doppia telecamera con risoluzione 2K, che consente un'analisi ad alta velocità delle caratteristiche superficiali di ogni bacca".
© Milbor sp. z o.o
Utilizzando dati basati sulle immagini, la selezionatrice classifica la frutta in base a tre categorie: calibro, grado di maturazione e morbidezza del frutto. Milewski spiega: "Questa valutazione ottica accurata consente la rimozione uniforme di frutti dai calibri troppo piccoli, acerbi o troppo maturi, migliorando l'uniformità e la qualità commerciale del prodotto finale. Con una capacità di trasformazione fino a tre tonnellate all'ora, la nostra nuova selezionatrice combina elevata efficienza e ingombro ridotto. Il design facilita l'integrazione nelle linee di confezionamento esistenti senza modifiche sostanziali al layout, rendendola particolarmente adatta per gli impianti di confezionamento con spazio limitato. Può anche essere aggiunta prima della calibratrice, per aumentarne la capacità rimuovendo preventivamente i frutti acerbi e troppo maturi".
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Milewski spera che questa selezionatrice risponda a una specifica nicchia di mercato. "Esplorando il settore delle selezionatrici per mirtilli, abbiamo individuato un gruppo di coltivatori che necessitano di una selezione di qualità, ma non hanno bisogno di categorizzare la frutta con una calibratrice. Per questo abbiamo progettato e realizzato la MXM sorter BN.2, una macchina affidabile per coltivatori con piantagioni superiori ai 30 ettari o per impianti di confezionamento che lavorano volumi superiori a 500 tonnellate all'anno".
Ogni elemento meccanico della selezionatrice è progettato per ridurre al minimo lo stress sul frutto. "La struttura in acciaio inossidabile e i nastri di trasporto in silicone garantiscono durata, resistenza alla corrosione e una manipolazione delicata del frutto. Il nostro obiettivo era chiaro: fornire un'altezza di caduta minima all'interno del percorso di selezione, che riduca le ammaccature e preservi la naturale fioritura dei mirtilli. È un fattore importante che influenza sia l'aspetto che la shelf life dei frutti", spiega Milewski.
L'approccio progettuale, volto a garantire la massima igiene di questo nuova selezionatrice, consente l'accesso diretto ai singoli componenti, oltre che una rapida pulizia e manutenzione. Milewski sottolinea: "La struttura a telaio aperto e le superfici lisce riducono i tempi di pulizia fino al 90% rispetto alle selezionatrici convenzionali, garantendo standard igienici costanti e minimizzando i fermi macchina durante i periodi di picco. La macchina è gestita tramite un'interfaccia HMI intuitiva. Il sistema di controllo consente agli utenti di configurare i parametri di selezione, monitorare le prestazioni della macchina ed esportare i dati operativi per tracciabilità e reportistica. Questa automazione aumenta la ripetibilità e riduce la dipendenza dall'operatore, migliorando l'affidabilità del processo su più turni".
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Nel complesso, la Milbor è entusiasta di mettere a disposizione questa nuovissima macchina sul mercato globale. "Sviluppata e assemblata in Polonia, la MXM Sorter BN.2 è progettata per l'integrazione in ambienti di confezionamento automatizzati e può funzionare come modulo di selezione autonomo o come parte di un sistema di selezione più ampio. La sua flessibilità la rende adatta ai produttori che utilizzano la raccolta meccanica o a chi desidera potenziare la capacità di selezione ottica esistente", conclude Milewski.
Per maggiori informazioni:
Maciej Chmielewski
Milbor PMC
+48 538 359 172
[email protected]
www.milborpmc.com
